Cách Làm Mì Udon Xào Tôm Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Mì Udon tôm xào tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch bắp cải với nước rồi thái nhỏ.

Hành lá và tỏi rửa sạch, bỏ đầu và rễ, gọt vỏ rồi thái thành từng miếng nhỏ.

Khi mua tôm về, bạn hãy bóc đầu, tách rời phần chân và vỏ. Dùng dao rạch vào phần lưng tôm và dùng tăm để loại bỏ gân. Sau đó, rửa tôm bằng nước sạch nhiều lần.

Mì luộc

Bạn Chuẩn bị một nồi nước sôi rồi cho mì udon vào đun đến khi các sợi mì mềm và tách rời nhau. Sau đó, vớt ra tô và để ráo nước.

Xào tôm

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, cho bắp cải vào xào đến khi có mùi thơm, thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa nước tương và tỏi vào đảo đều.

Cuối cùng cho tôm đã chuẩn bị vào. Thêm vào, khuấy đều lần nữa. Thêm 1/2 thìa cà phê ớt bột để tạo vị cay.

<img decoding ="async "

Trộn mì

Thêm mì udon, 3 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa đường vào chảo và khuấy đều trong khoảng 5 phút, sau đó thêm hành lá vào và khuấy đều. Vậy là xong.

Bây giờ bạn chỉ cần bày mì ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Mì udon cỡ vừa Đã hoàn thành có màu nâu bóng đẹp mắt điểm thêm chút xanh từ hành lá, thơm mùi dầu hào và tỏi nướng. Vị tôm giòn ngọt hòa quyện với độ dai, mềm của sợi mì. Món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.