Cách Làm Mì Gói Xào Thịt Bò Đơn Giản Mà Ngon – Chắc Chắn Ai Cũng Sẽ Thích

Cách chế biến mì gói xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò , rửa sạch bằng nước ấm, để ráo nước rồi dùng dao thái mỏng.

Sau khi thái lát, bạn ướp thịt. với 1/2 phần tỏi và 1/2 phần hành tím băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa dầu tỏi phi, 1 thìa cà phê tiêu xay.

Bạn trộn thịt với các loại gia vị rồi để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt Dùng dao để Gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi mỏng dài khoảng 2cm.

Sô cô la và rau mùi, bỏ rễ và lá héo, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1-2 inch. ngón tay.

Hành tây gọt vỏ rồi rửa sạch. Bắp cải cũng được rửa sạch bằng nước. Sau khi rửa sạch hành tây và bắp cải, cắt chúng thành từng dải.

Mì bò xào

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một nồi nước sôi. Sau đó, cho mì vào nồi nước sôi khoảng 2 – 3 phút thì vớt mì ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo, cho bắp cải, cà rốt, cải chíp vào nồi nước sôi. Sau khoảng 3 phút luộc thì vớt rau ra rổ để ráo nước. Tiếp theo, đặt chảo chống dính lên bếp gas, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi bật lửa vừa. Khi dầu sôi, cho số hành tím và tỏi băm còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi hành và tỏi tỏa mùi thơm, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào trên lửa lớn khoảng 3 phút . – 5 phút cho đến khi thịt bò mềm.

Sau đó, thêm mì, bắp cải, cà rốt, cải chíp chần và hành tây vào chảo rồi xào trên lửa cao. Sau 5 phút xào, thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương vào rồi đảo đều.

Tiếp tục nấu khoảng 2 phút nữa rồi nêm gia vị lại. Nếm thử cho phù hợp với khẩu vị trước khi tắt bếp.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần bày mì xào bò ra đĩa rồi rắc thêm một chút Tiêu xay và một ít rau mùi là có thể thưởng thức ngay.

Thịt bò mềm, thấm gia vị, sợi bún và rau củ vừa chín tới. Tất cả tạo nên món mì xào thịt bò vô cùng hấp dẫn.