Cách Làm Gỏi Xoài Chay Giòn Đơn Giản Mà Ngon Cho Ngày Chay Thanh Đạm

Cách chế biến Gỏi xoài cà rốt chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và bào thành từng lát mỏng. Hành tây cắt khúc ngâm trong nước lạnh (hoặc nước đá) khoảng 10 phút cho giòn.

Gọt vỏ xoài và cà rốt, rửa sạch rồi bào thành từng sợi nhỏ.

Nấm bào ngư rửa sạch, vắt khô, xé thành từng sợi nhỏ. dải vừa ăn.

Rửa sạch đầu hành, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bỏ lá ra khỏi rau mùi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt đỏ rửa sạch và thái lát.

Đường rưới cho xoài, cà rốt, hành

Cho vào cho tất cả xoài, cà rốt, hành tây đã chuẩn bị vào tô, thêm 1 thìa đường vào, khuấy đều, để khoảng 5 phút cho các nguyên liệu trên ngấm đường.

Xào hành tây và nấm xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho toàn bộ hành tây đã cắt khúc vào phi thơm vàng rồi lọc qua rây, tách riêng hành phi và dầu hành phi.

Bắc chảo đã chiên hành lên bếp rồi cho hành vào. chảo với 1 thìa dầu hành vừa chiên xong. Đợi dầu nóng thì cho toàn bộ nấm bào ngư vào xào, xào trên lửa lớn khoảng 3 phút cho nấm chín thì đổ qua rây, để nguội. “async”
<img de mã hóa="async"

Trộn nước sốt salad

Cho vào tô hỗn hợp gồm: 3 thìa cà phê nước tương, 1 muỗng canh nước lọc, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, sau đó trộn đều để hòa tan gia vị làm nước sốt..webp” >

Hỗn hợp salad

Sau khi nấm nguội, đổ chúng vào tô chứa trái cây và rau quả. Cho tất cả nước sốt salad vừa trộn ở trên, 1/2 củ hành rô phi, ớt đỏ thái lát, 1/2 rau răm, 2 thìa đậu phộng vào, sau đó trộn đều để các nguyên liệu trên hòa quyện. với nhau.

Cuối cùng, bày salad đã trộn ra đĩa, thêm phần hành phi và rau răm còn lại vào. Rắc thêm 2 thìa đậu phộng cho bắt mắt và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Làm nước chấm để dùng

Cho vào tô 1 thìa nước, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, 1 thìa nước tương, 1 thìa ớt giã nhuyễn, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh và khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị để làm nước chấm.

Thành phẩm

Món gỏi xoài cà rốt chay sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt. Các nguyên liệu vẫn giòn và gia vị được nêm vừa miệng.

Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức nó với bánh phồng tôm chay hoặc bánh tráng cuốn chấm với nước chấm thập cẩm. Hãy thể hiện tài năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay!

Cách chế biến Salad bắp cải xoài chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bắp cải mua thành sợi mỏng và rửa sạch với nước 2-3 lần. Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Cắt đậu phụ thành từng miếng mỏng dày khoảng 1/2 inch, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Sau khi đậu phụ nguội, cắt thành từng sợi mỏng và ăn. Húng quế loại bỏ những lá và thân bị hư hỏng rồi rửa sạch.

Trộn nước sốt trộn salad

Cho vào tô: 1 thìa nước lọc, 1 thìa muối, 2 thìa đường, nước cốt của 2 quả chanh rồi khuấy đều cho tan hoàn toàn gia vị.

Thêm 1 quả ớt băm nhỏ, 1 thìa tương ớt vào khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

Trộn salad

Chuẩn bị một cái bát rồi cho bắp cải thái sợi vào và rưới một ít nước, trộn đều.

Tiếp theo cho xoài và sợi đậu phụ chiên cắt sợi vào, một ít nước trộn vào, tiếp tục trộn đều.

Thêm nước hỗn hợp vào cho đến khi sệt lại xem đã vừa miệng chưa. Sau đó cho húng quế cắt nhỏ vào trộn đều.

Cuối cùng chỉ cần bày salad ra đĩa, rắc chút đậu phộng lên trên và trang trí bằng cà chua hoặc ớt cho đẹp mắt. Hãy tận hưởng nó.

Thành phẩm

Gỏi xoài bắp cải chay đã hoàn thành với màu vàng tươi lốm đốm xanh cùng hương thơm dịu nhẹ của quế vô cùng hấp dẫn.

Xoài xanh chua, bắp cải giòn ngọt kết hợp với những miếng chiên béo thơm ngon đậu hủ trộn với hỗn hợp chua ngọt, hơi cay kích thích vị giác vô cùng.

Cách chế biến Gỏi bào ngư nấm xoài chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ xoài, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng dải nhỏ.

Nhặt và làm sạch húng quế, để ráo nước.

Loại bỏ nấm bào ngư Chân nấm, rửa sạch với nước và để ráo nước. Sau đó xé thành từng miếng vừa ăn.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa to cho đến khi chảo thật nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu sủi bọt thì cho nấm đã xé vào xào chín.

Nêm vào nồi 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương. Đảo đều khoảng 3-4 phút cho nấm chín thì tắt bếp. Đặt trên một đĩa riêng để nguội.

Trộn nước sốt salad

Cho 2 thìa nước tương vào một cái bát, 4 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê giấm đỏ, 2 thìa tương ớt.

Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa tan để làm nước xốt salad.

Trộn salad

Cho xoài và cắt đôi húng quế vào tô.

Đeo găng tay và nhẹ nhàng trộn xoài với húng quế, thêm 1 thìa đậu phộng rang, trộn đều.

Xếp gỏi xoài ra đĩa. Đặt nấm bào ngư lên trên là xong.

Thành phẩm

Gỏi nấm xoài chay thơm ngon và độc đáo, có vị chua của xoài hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nấm, thật tuyệt vời phải không?

Khi ăn thêm một ít nước sốt salad, Trộn đều và thưởng thức ngay. Chúc bạn vui vẻ!

Cách chế biến Salad xoài chay và nấm kim châm

Chần nấm

Đặt một Đun nồi nước sôi trên bếp rồi cho nấm kim châm vào, tắt bếp, chần sơ rồi vớt nấm ra để ráo nước rồi cho ra đĩa.

Trộn nấm

Thêm vào nấm: 1 ít đậu phộng giã nhuyễn, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa đường, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa canh hành tây phi thơm rồi trộn đều.

Thêm một ít ngò xắt nhỏ vào trộn đều.

Chuẩn bị xoài và cà rốt

Gọt vỏ xoài và cà rốt, rửa sạch với nước 2-3 lần rồi xay mỏng.

Trộn salad

Cho xoài thái sợi và cà rốt cả vỏ vào tô 2 quả quất cắt nhỏ và trộn đều.

Tiếp theo, thêm một ít rau mùi và 1 quả ớt. xắt nhỏ, 2/3 thìa đường, trộn đều và một ít đậu phộng trộn đều.

Cuối cùng cho salad ra đĩa, sau đó cho nấm đã trộn và số đậu phộng còn lại lên trên là xong. vậy thì.

Sản phẩm thành công

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn sẽ có món gỏi nấm kim châm xoài chay với hương vị thơm ngon của hành phi và đậu phộng rang vô cùng hấp dẫn.

Nấm kim châm dai Giòn, ngọt và thấm gia vị đậm đà. kết hợp với cà rốt giòn ngọt cùng vị xoài chua ngâm trong nước ép chua ngọt chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm chay hấp dẫn ngay!

Cách chế biến Cách làm gỏi xoài xanh mướp đắng

Chuẩn bị nguyên liệu

Xoài xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành từng lát mỏng .

Cắt mướp đắng làm đôi, bỏ hạt bên trong, rửa sạch và cắt mỏng.

Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. Rửa sạch rau mùi và cắt thành từng miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Dùng tay xé nấm bào ngư làm đôi, với những cây nấm lớn bạn có thể xé làm 3.

Xào nấm

Bạn đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào xào nấm bào ngư. Nêm nấm với 1/2 thìa bột nêm chay, 1/2 thìa đường rồi đảo nhanh tay.

Xào nấm trên lửa lớn để nấm không bị chảy trong khoảng 5-7 phút là được. nấm đã xong. Nấu chín và để nấm nguội.

Trộn nước sốt trộn salad

Cho vào tô 3 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm và khuấy đều cho đến khi đường tan là hoàn thành nước sốt salad.

Trộn salad

Cho xoài và mướp đắng vào tô rồi trộn đều. Tiếp theo, cho rau răm đã cắt khúc, 20 gam đậu phộng rang giã nhuyễn, ớt và nước sốt salad vào trộn đều.

Bạn bày salad ra đĩa, sau đó xào nấm và rắc thêm vài loại rau. lá, ớt và đậu phộng để hoàn thành trang.

Thành phẩm

Gỏi xoài xanh mướp đắng thơm ngon là sự kết hợp giữa vị chua của xoài xanh, vị đắng nhẹ của mướp đắng và vị ngọt tự nhiên của nấm, cùng với đó là Rau mùi, ớt và đậu phộng béo ngậy của Việt Nam tạo nên món gỏi xoài xanh sảng khoái để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay của bạn.