Cách Làm Măng Nhồi Gà Thơm Ngon – Sang Trọng

Cách chế biến măng nhồi gà

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch Xả thật sạch măng với nước, để ráo nước rồi dùng dao khoét một lỗ tròn trên thân măng.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Mộc nhĩ khô mua về, ngâm nước ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng cho mềm thì vớt ra, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch lá chanh và rửa sạch. cắt chúng thành dải mỏng.

Ớt cắt thành từng lát mỏng.

Gà ướp

Gà xay mua về Cho vào tô ướp cùng hành lá, nấm, hành tây sơ chế, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu và trộn đều. hấp thụ gia vị.

Nhồi thịt vào măng

Ở bước này, nhét từng miếng thịt vào bên trong măng.

Hấp

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 300ml nước rồi cho măng vào và đun sôi. tiếp tục. Hấp trong 20 phút trên lửa vừa. Sau đó vớt măng ra để nguội.

Đã hoàn thành

Sau khi măng đã nguội, bạn dùng dao cắt thành miếng vừa ăn. Cuối cùng rắc thêm vài lá chanh cắt nhỏ và vài lát ớt lên trên để trang trí là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, ngọt và dai của măng, Thịt gà ướp rất ngon . Món này sẽ thật lãng phí cơm khi ăn kèm với bát nước mắm ớt.

div>