Cách Làm Kẹo Dẻo Hình Mông Chó Corgi Siêu Đáng Yêu

Cách làm kẹo dẻo hình corgi

Đun sôi nước đường

Đặt nồi lên bếp, cho 100gr đường, 50gr đường maltose và 50ml nước lạnh cho vào nồi, đun sôi và khuấy đều.

Đánh lòng trắng trứng

Cho 2 lòng trắng trứng vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều, sau đó từ từ thêm một ít nước đường vào đánh cho đến khi mịn. Khi đã hết nước đường, bạn cho gelatin đã tan chảy vào hỗn hợp và trộn đều.

Cà phê phin lọc

Cho khoảng 20gr cà phê vào phin lọc, sau đó cho khoảng 15ml nước sôi vào, để nước ngấm vào bột cà phê rồi để yên trong gần 1 phút cho bột cà phê nở ra hoàn toàn. Tiếp tục cho thêm khoảng 40ml nước, đậy kín cho đến khi cà phê được lọc.

Trộn màu

Chia hỗn hợp ở bước 2 thành 2 phần, giữ nguyên 1 phần Cho vào túi bắt kem , thêm phần cà phê đen còn lại vào và trộn đều, sau đó cho vào túi bắt kem.

Tạo hình kẹo

Đặt bột ngô lên khay lớn, dùng thìa tạo hình mông chó corgi, sau đó tiến hành tạo hình giống viên kẹo, sau đó phủ bột ngô lên, đợi khoảng 1-2 tiếng, sau đó phủi sạch bột, lấy kẹo ra.

<giải mã hình ảnh= "async"

Thành phẩm

Kẹo marshmallow trong suốt Hình dáng mông của chó corgi cực kỳ đáng yêu, xốp, khi ăn có vị ngọt xen lẫn vị đắng của cà phê, tạo nên loại kẹo thơm ngon, dễ ăn.