Cách Làm Kẹo Dẻo Cam Dừa Thơm Ngon Chiêu Đãi Khách Ngày Tết Đơn Giản – Dễ Làm

Cách chế biến Kẹo dẻo cam dừa

Thiết lập chuẩn bị và nấu hỗn hợp nước cam

Cam sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước, ép lấy nước, dùng rây lọc bỏ hạt rồi cho vào lọ.

Cho toàn bộ nước cam vào nồi, thêm 2 thìa cà phê lòng trắng đường, 2 thìa cà phê bột ngô rồi khuấy đều cho đến khi đường và bột mì tan hết.

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi đun hỗn hợp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi nó đặc lại thì tắt bếp.

Đổ khuôn kẹo

Dùng cọ quét đều một lớp mỏng lớp dầu thực vật xuống đáy thành hộp thủy tinh.

Từ từ cho hỗn hợp nước cam đã nấu ở trên vào hộp (không đậy nắp), sau đó cho hộp vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để kẹo đông lại.

Làm kẹo dẻo cam dừa

Khi hỗn hợp nước cam đã đông đặc lại, lấy hộp ra khỏi tủ lạnh, dùng dao cắt thành từng khối vừa ăn. Nhẹ nhàng lấy viên kẹo đã cắt ra khỏi khuôn, lăn qua một lớp bột dừa khô cho kẹo phủ kín hoàn toàn.

Đặt viên kẹo ra đĩa là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Kẹo dẻo cam dừa thành phẩm có màu sắc bắt mắt và hương thơm vô cùng hấp dẫn. Lớp kẹo cam bên trong mịn và ngọt vừa phải, quyện với bột dừa tạo nên hương vị khó quên. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!