Cách Làm Mứt Dưa Hấu Trên Bánh Mì Thơm Ngon – Dễ Làm Cho Bữa Sáng Ngày Tết

Cách chuẩn bị Mứt dưa hấu

Chuẩn bị dưa hấu

Đối với dưa hấu, cắt đôi quả rồi dùng thìa cạo phần cùi đỏ cho vào nồi hoặc bát. Bạn cũng có thể dùng dao nhỏ hơn để dễ dàng lấy dưa đỏ vào bên trong.

Thịt dưa hấu

Cho cùi dưa hấu đã bào sợi vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn (nếu có máy ép trái cây, bạn có thể ép trực tiếp lấy nước).

Sau đó cho cùi dưa hấu vào. Dưa hấu nghiền cho vào túi lưới lọc bã dưa rồi lọc qua rây bên dưới. Vắt thật kỹ để lấy được càng nhiều nước càng tốt.

Mứt nấu

Cho 200g đường vào nồi nước dưa hấu rồi đặt lên bếp đun trên lửa vừa. Bạn có thể hớt bọt để nước dưa hấu trong hơn.

Khi nước hơi ấm, cho muối đã chuẩn bị vào và khuấy đều để muối và đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp nước dưa hấu.

Tiếp tục. nấu trên lửa vừa trong khoảng 35 phút và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Vậy là món mứt dưa hấu ăn kèm bánh mì của chúng ta đã xong rồi. Khi ăn cùng bánh mì, mứt dưa hấu sẽ có màu đỏ tươi, vị ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng của dưa hấu tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể bảo quản mứt trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng khoảng 1 tuần để đảm bảo hương vị của mứt.