Cách Làm Kem Trà Đào Cam Sả Thơm Mát – Béo Ngậy

Cách pha chế Kem trà đào cam sả

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm qua đêm 150gr hạt điều thô. Tiếp theo cho hạt điều vào nồi cùng một ít nước đun sôi trong 10 phút thì vớt ra để ráo nước.

Làm sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Chia làm 2 phần: một phần là 600gr để thêm đường, phần còn lại là 100gr, cắt thành từng khối vuông.

Sên đào

Cho vào nồi 600gr thịt đào tươi sơ chế, 30gr đường, 10ml nước cam, 1 thìa tinh bột sắn. Sau đó dùng thìa khuấy đều, cắt đào và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Xay hỗn hợp

Xé túi trà đào để lấy trà bên trong.

Nạo mịn khoảng 1 thìa cà phê. vỏ cam.

Sả rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm.

Cho vào máy xay sinh tố 150gr hạt điều đã nấu chín, 200ml nước cốt dừa đậm đặc, sả cắt khúc, 1 thìa cà phê vỏ cam bào vụn, bột trà đào, 600g đào đường. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Kem đông lạnh

Thêm 100gr đào thái hạt lựu vào hỗn hợp, sau đó đổ vào hộp, đậy nắp và để đông trong 6-8 phút . ngôn ngữ.

Thành phẩm

Kem trà đào sả có màu vàng nhạt, vị ngọt béo béo ngậy từ nước dừa trộn với miếng đào mềm thơm ngon. Nếu để ý kỹ, bạn cũng sẽ cảm nhận được mùi thơm thoang thoảng và hương vị đặc trưng của trà đào sả!