Cách Làm Thạch Sữa Đặc Giòn Thơm Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha chế Trộn thạch với sữa đặc

Trộn hỗn hợp thạch

Cho vào tô 10gr bột thạch giòn, 200gr đường và 500ml nước lọc rồi dùng thìa khuấy đều để hòa tan hỗn hợp. , sau đó ngâm hỗn hợp trong 10 phút (không dùng nước nóng vì bột thạch giòn dễ vón cục).

Cho toàn bộ hỗn hợp thạch vào nồi cùng 190gr sữa đặc rồi khuấy đều để rau trộn đều. cá và sữa trộn lẫn với nhau.

Nấu thạch với sữa đặc

Nấu nồi Đặt hỗn hợp trên bếp đun sôi. Trong khi nấu, vặn lửa vừa và khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

Nấu hỗn hợp trong 10 phút cho đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và loại bỏ bọt nổi phía trên cho thạch . rõ ràng và không rỗ. Khi hỗn hợp tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Đổ thạch vào khuôn

Đổ thạch nóng vào khuôn bạn đã chuẩn bị sẵn, đợi thạch nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Sau đó , Lấy thạch ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thành phẩm

Thạch sữa đặc có màu trắng ngà rất đẹp. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của thạch và vị ngọt, thơm khó cưỡng của sữa đặc. Hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn khó có thể từ chối!