Cách Làm Kem Sữa Cà Phê Thơm Ngon – Béo Ngậy

Cách chuẩn bị kem cà phê túi

Pha cà phê

Bắc Đặt nồi lên bếp, thêm 200ml nước lọc vào đun sôi. Đổ 4 gói cà phê hòa tan vào cốc, đợi nước sôi rồi đổ vào và khuấy đều cho đến khi cà phê tan hết.

Nấu sữa và khuấy cà phê sữa

Đặt nồi lên bếp, đổ 880ml sữa tươi có đường và 380gr sữa đặc vào, khuấy nhẹ và đun nóng cho đến khi hỗn hợp sữa nóng. Bạn chỉ cần đun nóng hỗn hợp cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Tiếp theo, đổ cà phê đã pha vào nồi sữa, khuấy nhẹ nhàng để chúng hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Đổ cho vào túi và đông lạnh

Cho hỗn hợp cà phê sữa vào chai nước có miệng rót để rót dễ dàng.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp cà phê sữa qua phễu. Cho vào túi nhựa nhỏ . Khi đã đầy 2 inch tính từ miệng túi thì dùng dây chun buộc chặt lại.

Thực hiện lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp cà phê sữa đã chuẩn bị rồi cho vào ngăn. Để đông trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng.

Thành công sản phẩm

Túi kem cà phê thành phẩm có màu nâu rất đẹp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm thơm của cà phê và vị đắng nhẹ hòa quyện với vị ngọt nhẹ, hơi béo của sữa tươi.

Kem mịn, mát và cực kì thơm ngon, giúp bạn giải nhiệt cực kỳ hiệu quả trong mùa hè!

Cách làm kem cà phê sữa với kem tươi đánh bông

Pha cà phê sữa

Đổ 20gr cho bột cà phê vào cốc, thêm khoảng 50ml nước, khuấy đều cho bột cà phê tan hoàn toàn.

Sau đó, đổ 40gr sữa đặc vào, đổ vào và khuấy đều cho đến khi sữa đặc tan hết là xong.

Đánh bông kem tươi và trộn với cà phê sữa

Đổ 200ml kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông kem này với lượng gấp đôi rồi cho từ từ cà phê sữa vào hỗn hợp, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Cho phần kem này vào hộp hoặc khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.

Xong

Sau 2 tiếng, lấy kem ra, dùng thìa trộn đều rồi tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Bạn làm tương tự khoảng 3-4 lần để kem được mịn và không bị vụn đá nhé!

Thành phẩm

Kem cà phê sữa đánh bông The Kem có kết cấu vô cùng mịn, mềm và hấp dẫn, vị béo ngọt vừa phải hòa quyện với vị đắng nhẹ của cà phê, giúp mọi thành viên trong gia đình đều thích thú.