Cách Làm Hoành Thánh Cay Nhân Tôm Thịt Cực Hấp Dẫn Và Gây Nghiện

Cách chế biến hoành thánh sốt cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn có thể chọn mua thịt lợn băm sẵn hoặc mua nguyên miếng về làm Băm nhỏ hoặc xay bằng máy xay thịt tại nhà để đảm bảo vệ sinh.

Tôm làm sạch, cắt bỏ đầu đuôi, gọt vỏ, bỏ chỉ sau rồi cắt thành từng miếng xúc xắc hoặc băm nhỏ.

Rửa sạch và cắt nhỏ hẹ.

Nhân hoành thánh ướp

Trong tô thêm: thịt heo xay, tôm, hẹ, 15g đường, 3g muối tiêu, 15ml nước tương, 15ml dầu mè, 15ml nước lọc, 15ml dầu ớt. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và ướp trong 20 phút.

gói hạt nhân màng

Đầu tiên, cho một lượng vừa đủ vào giữa lá hoành thánh. Phết một lượng dầu mỏng lên mép lá.

Gập đôi lá hoành thánh thành hình chữ nhật, xoa nhẹ mép lá để cố định phần nhân.

Trát một lớp dầu mỏng trên một góc của hình dạng. hình chữ nhật mới được tạo. Sau đó dùng tay quấn 2 góc nhọn lại với nhau sao cho 2 cạnh chồng lên nhau để hoàn thành hình hoành thánh.

Thực hiện lần lượt từng cái một cho đến khi hoàn tất phần nhân bánh!

Làm cay nước sốt

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo. Cho tỏi băm và 15 gram mè trắng vào chảo, đảo đều. Tiếp theo, cho 15 gam đường, 15 ml giấm, 15 ml nước tương, 15 ml dầu ớt, 5 gam ớt bột, 15 gam sa tế ớt vào chảo rồi xào chín. trộn trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nước sốt sôi thì tắt bếp.

Luộc hoành thánh

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 1-1,5 lít nước Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, bật bếp ở lửa vừa. Đun đến khi nước trong nồi sôi thì cho hoành thánh vào luộc khoảng 3-5 phút thì vớt ra đĩa.

Thành phẩm

Món hoành thánh uống nước sốt cay.

Từng miếng hoành thánh được gói đẹp mắt, vỏ bánh dai dai. Nhân tôm và thịt bên trong được tẩm ướp vừa phải. Nước sốt cay thấm vào hoành thánh khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.