Cách Làm Hoa Cúc Xào Tỏi Và Cà Chua Xào Thơm Ngon

Cách chế biến Hoa cúc xào với tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua rau hoa cúc, cắt bỏ rễ, nhặt bỏ những lá bị hư hoặc dập , chỉ cần nhặt những cuống non.

Sau đó, rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút thì vớt ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Tỏi bóc vỏ rồi đập dập. .

Cúc xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào xào cho thơm.

Sau đó cho hoa cúc vào xào đều khoảng 1-2 phút. Tiếp theo, nêm vào chảo 1 thìa bột canh, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê nước mắm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt rồi làm tiếp. Tiếp tục xào thêm 2-3 phút nữa.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp và bày mọi thứ ra đĩa.

Thành phẩm

Rau cúc giòn, nêm vừa miệng và có mùi thơm đặc trưng của tỏi. Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Hãy thử ngay bây giờ!

Cách chế biến hoa cúc xào cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua hoa cúc thì hãy cắt bỏ cuống, loại bỏ những lá bị hư, sau đó rửa sạch bằng nước và để ráo nước.

Rửa cà chua, cắt bỏ cuống rồi cắt thành từng đoạn.

Xào hoa cúc và cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho cà chua vào xào khoảng 1 phút, sau đó cho hoa cúc vào xào chung khoảng 1-2 phút ở lửa lớn.

Tiếp theo, nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê 2 thìa cà phê muối, xào thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp và bày mọi thứ ra đĩa.

Thành phẩm

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được gia vị vừa đủ, hoa cúc vừa chín, giữ nguyên độ giòn. Cà chua mềm và có vị chua ngọt nhẹ. Món này dùng với cơm nóng thì tuyệt vời.