Cách Làm Hẹ Xào Gan Bò – Heo Thơm Ngon

Cách chế biến hẹ xào thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Lấy 1 thìa cà phê tỏi băm phi thơm. phi vàng với 30ml dầu ăn, để nguội.

Thịt bò sẽ được ướp với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa nước tương, nửa thìa bột ngọt, nửa thìa cà phê xay và tiêu và trộn đều thịt.

Thêm hỗn hợp dầu ăn đã chuẩn bị và tỏi phi vào thịt. Tiếp tục trộn đều và ướp thịt khoảng 5 đến 10 phút để thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị hoa hẹ

Sau khi rửa sạch hoa hẹ, cắt thành từng miếng vừa ăn, bỏ cuống già vì khi xào sẽ rất dai.

Xào hẹ

Cho 30ml dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm. Phi thơm hành và tỏi.

Khi hành và tỏi có mùi thơm thì cho tất cả hẹ đã sơ chế vào. Xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi hẹ vừa chín. Bày hành tím xào ra đĩa.

Thịt bò xào hẹ

Chuẩn bị chảo và cho 30ml dầu ăn, 2 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa Cà phê băm nhỏ hành tím, xào cho thơm.

Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn. Khi thịt bò vừa chín thì tắt bếp ngay. Xào như thế này, thịt bò vẫn mềm, ngọt mà không bị dai.

Đổ thịt bò vừa xào lên đĩa hoa hẹ, thêm nửa thìa cà phê tiêu xay là có thể thưởng thức .

<img giải mã ="async "

Đã hoàn thành

Đó là Chúng ta có món bò xào hẹ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị ngọt, dai, giòn của hẹ thực sự là một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bún tươi. Hãy thử ngay bây giờ!

Cách chuẩn bị khuấy-hẹ xào gan heo

Chuẩn bị gan heo

Gan heo mua về rửa sạch.

Gan heo luộc chín

Đun sôi một nồi nước khoảng 500ml rồi cho vào một chút muối. Đun cho đến khi nước sôi thì cho gan heo vào chần khoảng 5-7 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hẹ sau khi mua về rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Để gan heo nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gan heo xào

Cho 20ml dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu ăn nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho gan heo đã cắt miếng vào xào chín

Hãy nhớ luôn xào thật đều để gan chín đều. Tiếp theo cho 1 thìa đường, nửa thìa bột ngọt và 1/4 thìa muối vào. Khuấy nhẹ gan lợn cho ngấm gia vị.

Khi xào gan sẽ có nhiều nước chảy ra. Sau khi nêm gia vị xong, xào cho đến khi nước cạn còn một nửa thì cho 1 thìa nước mắm vào khuấy đều.

Đã hoàn thành

Tiếp theo, bạn sẽ thêm tất cả hẹ đã chuẩn bị vào , xào cho đến khi lá hẹ chín.

Lúc này bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn. Điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Cho ra đĩa rắc thêm nửa thìa cà phê tiêu xay là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản là bạn sẽ có ngay món gan xào thịt heo hẹ thơm ngon, hấp dẫn. Vị béo của gan heo khi kết hợp với mùi thơm của hoa hẹ và vị đậm đà của gia vị là sự kết hợp vô cùng ăn ý. Chuẩn bị thêm một bát cơm nóng nữa và thưởng thức ngay!