Cách Làm Cần Tây Xào Tỏi Nấm Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến cần tây xào với tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt bỏ rễ và lá cần tây. Rửa thật sạch cuống cần tây sau đó dùng dao gọt để cạo bỏ xơ.

Tiếp theo, cắt cần tây thành từng miếng nhỏ dày khoảng 1 inch.

Chần cần tây

Đặt một chảo nước lên bếp ở lửa vừa. Khi nước sôi, cho cần tây và 1 thìa đường vào đun khoảng 5 phút cho đến khi cần tây chuyển sang màu xanh.

Sau đó lấy ra và để cần tây ráo nước.

Xào cần tây

Cho 2 tép tỏi và một lát gừng vào xào với một ít dầu ăn, đến khi chảo nóng thì cho vào cần tây.

Bật lửa lớn, xào hỗn hợp khoảng 2 phút rồi cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa rượu Thiệu Hưng, 1 thìa muối vào trộn đều cho đến khi cần tây ngấm đều.

Cuối cùng rắc một ít vừng trắng rang lên rồi tắt bếp.

<giải mã hình ảnh=" async"

Thành phẩm

Với màu xanh của cần tây, mùi thơm nồng của cần tây và tỏi sẽ khiến hương vị món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Thật tuyệt vời khi được ăn cùng tô cơm nóng hổi.

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng bạn vào bếp thực hiện món ăn đơn giản này nhé!

Cách chế biến cần tây xào tỏi và nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ rễ và lá cần tây, rửa sạch cuống, sau đó cắt cuống cần tây theo đường chéo thành từng miếng dài khoảng 1 inch.

Rửa sạch nấm linh chi trắng và cắt bỏ phần cuống. Rửa sạch nấm hương, bỏ rễ và cắt thành từng lát mỏng.

Bóc vỏ 5 tép tỏi và rửa sạch. Mực khô xé thành từng sợi nhỏ.

Xào cần tây

Làm nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho mực khô vào đảo đều trên lửa vừa. Sau đó cho 5 tép tỏi vào chảo đảo đều trong 1 phút.

Thêm nấm linh chi trắng và nấm hương vào đảo đều trong 2 phút.

Tiếp theo, thêm cần tây, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê muối , 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu Thiệu Hưng, xào hỗn hợp khoảng 5 phút cho chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cần tây xào tỏi nấm có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Món ăn này sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng, hãy vào bếp thực hiện ngay món cần tây xào tỏi nấm này ngay nhé!