Cách Làm Hạt Đắc Rim Thơm Ngon – Tốt Cho Sức Khỏe

Cách sơ chế hạt Đắc Rim thơm

Xử lý sơ bộ

Rửa hạt đục nhiều lần bằng nước rồi để ráo.

Tiếp theo, gọt bỏ vỏ và mắt thơm, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Rắc hạt dắc

Cho hạt dắc, dứa, gừng, 1kg đường cát vào chảo. Sau đó trộn đều và để yên trong 30 phút cho đến khi đường tan.

Khi thấy đường tan thì bắc chảo lên bếp khuấy đều trên lửa lớn cho đến khi lượng nước đường giảm đi một nửa thì hạ lửa xuống thấp. Tiếp tục khuấy hỗn hợp hạt dac cho đến khi nước khô hoàn toàn thì tắt bếp, để nguội.

Thành phẩm

Hạt thơm rim dắc mới hoàn thành có mùi thơm đặc trưng rất hấp dẫn. Hạt Đắc được phủ đều một lớp đường ngọt, quyện với sợi thơm chua ngọt thơm ngon. Bạn có thể dùng hạt Đắc rom thơm để nấu chè. Khi ăn chỉ cần thêm đá vào là có thể thưởng thức.