Cách Làm Hải Sản Nướng Phô Mai Bằng Lò Cực Đơn Giản Mà Ngon – Ai Cũng Sẽ Thích

Cách chế biến hải sản và phô mai nướng bằng lò

Xào tôm, mực

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, thêm 20gr bơ vào cho đến khi Bơ tan chảy, cho 1/2 củ hành tây thái hạt lựu vào, đảo đều rồi cho tôm, mực, nấm mỡ cắt nhỏ vào xào trên lửa lớn trong 3 phút.

Tiếp theo cho thanh cua, 1/2 thìa cà phê muối , 1 thìa cà phê tiêu, xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

Làm sốt phô mai

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, thêm 20gr bơ lạt , Đợi bơ tan chảy thì cho 10gr bột mì vào khuấy đều trong 5 phút.

Tiếp theo cho 200ml sữa tươi không đường, 100gr kem tươi, 1 thìa sữa đặc, 2 lát phô mai chedar, khuấy đều trên bếp. 5 phút ở lửa nhỏ.

Cuối cùng, cho hải sản đã xào vào đảo nhẹ, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Làm món nướng bằng lò hải sản và phô mai

Để ổn định nhiệt độ trong lò, trước tiên hãy mở lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút.

Tiếp theo, cho phô mai hải sản vào khay, rắc đều 50gr phô mai mozzarella lên bề mặt rồi cho khay hải sản vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 7 phút.

Thanh sản phẩm

Vậy là bạn có đã hoàn thành xong món hải sản nướng phô mai thơm lừng, vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món này với bánh mì hoặc bánh mì bơ tỏi, đậm đà hương vị hải sản. Những sản phẩm tươi ngon hòa quyện với hương vị đậm đà của phô mai chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của cả gia đình.

Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn để chiêu đãi cả gia đình!

Cách chế biến Cơm hải sản nướng sốt phô mai (Công thức chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Cơm chiên

Cho 2 quả trứng vào cơm, trộn trứng cho cơm thấm đều, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm rồi cho cơm vào chiên trên lửa vừa trong 15 phút. , chiên cho đến khi cơm khô!

Xào hải sản

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho 1/4 củ hành tây băm nhỏ vào, Khi hành thơm thì cho 100gr tôm và 200gr mực vào đảo đều. cho đến khi tôm và mực chín hẳn!

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho 20 gam bơ lạt vào, thêm 2 thìa canh bơ bột mì và xào trên lửa nhỏ trong 5 phút. Tiếp theo, cho 250ml Whipping cream, 1 thìa sữa tươi, 3 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa tiêu, 2 lát phô mai vào đảo đều. Thêm hải sản xào và hỗn hợp nước sốt vào rồi trộn đều.

Làm cơm hải sản nướng bằng lò sốt phô mai

Bạn rưới hỗn hợp nước sốt lên cơm , sau đó cho que cua lên trên và 1/2 cốc phô mai mozzarella rồi nướng ở nhiệt độ 170 độ trong 15 phút!

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn Món cơm hải sản nướng thơm lừng sốt phô mai với vị ngọt của hải sản tươi hòa quyện với vị béo của phô mai chắc chắn sẽ chiếm được cảm tình của cả gia đình. Chúc bạn thành công!