Cách Làm Gỏi Tôm Cần Tây Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Salad tôm cần tây với sốt mayonnaise

Chuẩn bị tôm

Đầu tiên là tôm khi mua về rửa trực tiếp dưới vòi nước để rửa sạch, để ráo nước rồi dùng tay gọt sạch vỏ, đầu và đuôi.

Đồng thời, đặt nồi lên bếp cùng 700ml nước và 1 quả chanh vàng, rửa sạch, cắt nhỏ. Làm 4 miếng, nấu trên lửa lớn trong khoảng 7 phút.

Khi thấy nước sôi thì cho tất cả tôm đã chuẩn bị vào đun khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín thì vớt ra. bát nước lạnh, ngâm thêm 3-5 phút nữa thì vớt ra để ráo.

Làm hỗn hợp nước sốt

Lấy một cái bát và thêm 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 tép tỏi băm, 4 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê Dijon mù tạt và 15 gam thì là băm nhỏ.

Dùng thìa trộn đều để các gia vị hòa tan vào nhau.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Bỏ cuống cần tây, rửa sạch 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt nhuyễn.

Cuối cùng, bóc vỏ hành tím rồi dùng dao cắt nhuyễn.

Trộn salad

Tiếp theo, lấy một tô lớn cho tất cả tôm luộc, cần tây, hành tím vào rồi trộn đều nước sốt vào, dùng dăm phẳng khuấy đều.

Cuối cùng, khi tất cả các nguyên liệu đã trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa thưởng thức.

Thành phẩm

Gỏi tôm cần tây sốt mayonnaise là một món salad mới lạ nhưng rất dễ làm để chiêu đãi mọi người. Chỉ vậy thôi!

Ngoài màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, món gỏi còn có tôm chắc thịt, trộn với cần tây tươi xanh và chút béo sốt mayonnaise đầu lưỡi, cực kỳ thú vị!

Cách thực hiện làm gỏi tôm cần tây sốt chua cay

Chuẩn bị và luộc tôm

Đầu tiên rửa tôm bằng nước sạch rồi để ráo nước. Đồng thời, đặt nồi lên bếp cùng 300ml nước và 1/2 thìa muối rồi đun trên lửa vừa.

Khi nước sôi, cho 4 con tôm vào đun khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Sau khi chín, tắt bếp, cho ra đĩa để nguội khoảng 5 phút rồi dùng tay bóc vỏ, đầu và đuôi.

Cuối cùng, lấy dao cắt đôi tôm theo chiều dọc từ đầu đến đuôi. tail.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Bắp một nồi khác lên bếp với 500ml nước và đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho 100 gam bún vào đun khoảng 3-5 phút. Khi thấy bún mềm thì tắt bếp, vớt bún ra tô để nguội, dùng kéo cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với cà rốt, dùng gọt vỏ, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch rồi để ráo nước. , sau đó cắt thành từng dải.

Gọt vỏ hành tây và hành tím, sau đó dùng dao cắt thành từng dải mỏng cho vừa ăn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước, bỏ hạt rồi cắt nhuyễn.

Cuối cùng, bỏ rễ cần tây, bỏ lá, rửa sạch, để ráo nước và dùng chày giã nát phần trên. sau đó cắt nó thành nhiều mảnh.

Tạo hỗn hợp

Lấy một cái bát và thêm 4 thìa canh đường nước mắm, 4 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa dầu ô liu và 1/4 thìa bột ngọt, dùng thìa trộn đều để các gia vị hòa tan với nhau.

Cuối cùng Nêm nếm vừa ăn thì thêm 1 thìa cà phê ớt băm và 2 thìa cà phê tỏi băm, trộn đều lần nữa.

Trộn salad

Để tôm thấm đều gia vị cho 4 con tôm đã sơ chế vào tô cùng 2 thìa canh trộn đều, khuấy đều và để yên trong 5 phút.

Đồng thời Lúc này, bạn lấy một cái bát rồi cho tất cả bún, cà rốt, cần tây, hành tây, hành tím và cốc nước pha còn lại vào, dùng tay cho vào. Trộn đều.

Cuối cùng cho 1 thìa đậu phộng rang giã nhuyễn và một chén tôm đã ướp vào, trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức cùng ớt chuông. !

Thành phẩm

Gỏi tôm và cần tây với nước sốt chua cay ngon mắt, kích thích mắt phải không nào?

Ngoài tôm chắc, thơm, còn có bún dai trộn cần xanh tươi, cà rốt giòn ngọt và đặc biệt là nước pha mặn chua ngọt. , cay ngon quá.

Cách chế biến Salad tôm cần tây sốt dầu mè

Chuẩn bị tôm khô

Đầu tiên với 20 gram khô Tôm cho vào tô rồi ngâm với 100ml nước ấm khoảng 25-30 phút. Khi thấy tôm khô mềm thì chắt bớt nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Nếu bạn mua cần tây, hãy bỏ cuống và nhặt lên. Loại bỏ những lá úng, héo, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Đối với nấm, cho vào tô và ngâm trong 200ml nước khoảng 30-40 phút, sau đó dùng dao cắt bỏ phần rễ. Đồng thời, cắt nấm thành từng miếng nhỏ.

Sau đó, đặt nồi lên bếp cùng 700ml nước và đun sôi trên lửa lớn. Với nước sôi, cho nấm vừa sơ chế vào, đun sôi khoảng 3 – 5 phút thì vớt ra tô, để ráo nước.

Trong cùng một nồi, thêm 1/2 thìa cà phê muối và cần tây. cắt thành miếng, đun sôi trong 3-4 phút. Khi thấy cần tây chín thì tắt bếp, vớt ra tô, để ráo nước.

Cạo gừng, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành dải mỏng. Cuối cùng, bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhỏ.

Salad Mix

Chuẩn bị Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, lấy một tô lớn cho tất cả cần tây, mộc nhĩ đen, tôm khô, gừng, tỏi đã sơ chế, 3 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê dầu mè, Thêm 1/8 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê vào. /8 muỗng cà phê đường.

Dùng đũa trộn đều mọi thứ lại với nhau, nêm nếm vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức!

>

Thành phẩm

Gỏi tôm cần tây sốt dầu mè vừa đơn giản, nhanh chóng nhưng hương vị lại đầy mới lạ khiến ai cũng không thể cưỡng lại được.

Ngoài sự mềm mại , cần xanh tươi, còn có nấm dai thơm ngon, thêm chút tôm khô thơm ngon. dầu mè cũng thơm nữa!