Thời tiết đang dần bước vào mùa hè và ngày càng nóng nên nhu cầu về các món ăn giải nhiệt ngày càng tăng cao. Trong bài viết này, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp để “mua” công thức làm món salad cà chua và dưa hấu cực kỳ đơn giản, có thể tự làm tại nhà.
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Cà chua 4
Dưa chuột 1
Dưa hấu 1/2 quả (quả vừa khoảng 0,8kg)
Bơ 2 quả
Húng quế 20 gr
Rau mùi 20 gr
Gia vị 10 gr(dầu ô liu/giấm/muối/tiêu đen xay)
Cách chế biến Salad cà chua dưa hấu
Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt cà chua thành từng miếng, dài khoảng 2cm.
Gọt vỏ dưa chuột, bỏ ruột và cắt thành miếng dài 2cm.
Gọt vỏ dưa hấu và cắt thành miếng 2,5cm, bỏ hạt.
Gọt vỏ bơ và cắt thành từng miếng. Đoạn dài 2cm.
Nhổ lá húng quế.



Salad trộn
Cho cà chua, dưa chuột, dưa hấu và bơ vào cùng một bát rồi trộn đều với giấm và muối.
Xay 2 thìa cà phê hạt rau mùi thành bột mịn, đổ vào hỗn hợp trái cây phía trên khuấy nhẹ rồi cho vào hộp.
Thêm 3 thìa dầu ô liu , 3 thìa giấm, 2 thìa muối và 2 thìa giấm, trộn đều rồi đổ vào hộp, đậy nắp và lắc đều.
Nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Để khoảng 5 phút cho gia vị thấm vào trái cây, bày ra đĩa hoặc ly là bạn có thể thưởng thức.


Thành phẩm
Gỏi cà chua dưa hấu thơm ngon, ngọt mát, sảng khoái với sự kết hợp đa dạng giữa trái cây và rau quả chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa hè nóng nực.







