Cách Làm Gỏi Gà Giòn – Ngon

Cách làm gỏi gà với rau răm và hành tây

Chuẩn bị và xé nhỏ thịt gà

Để khử mùi hôi của thịt gà, dùng muối chà xung quanh khoảng 2 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp gas, cho 500ml nước vào nồi, đun trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi nước sôi thì cho sả giã nhuyễn, gừng giã nhuyễn và 1,5 thìa cà phê bột ngọt vào. .

Khuấy đều và đun sôi khoảng 20-25 phút ở lửa vừa đến khi gà chín thì vớt gà ra khỏi nước lạnh để nguội, để ráo nước rồi xé thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị rau răm và hành tây

Rau răm nhặt lá rửa sạch với nước rồi để ráo.

Quả ớt nhặt lên, cho vào cối giã nhuyễn.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch, cắt mỏng rồi rửa lại 2 – Làm thêm 3 lần nữa, để hành tây giòn và bớt hăng hơn, bạn cho vài viên đá vào tô hành rồi ngâm khoảng 10 phút.

Làm gỏi gà với rau răm

Địa điểm trong tô 1/2 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, ớt giã nhuyễn với 1 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết.

Tiếp theo, cho thịt gà xé vào đĩa lớn rắc đều 1 thìa nước sốt vừa trộn, 1/2 thìa dầu ăn vào trộn đều rồi cho hành tây đã ngâm vào . Thêm đá và rau mùi.

Trộn đều các nguyên liệu, sau đó bày salad đã trộn ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Gỏi gà rau răm và hành tây sau khi hoàn thành sẽ có vị thơm ngon, giòn của hành hòa quyện với thịt gà luộc mềm, ngọt, chắc. .

Nước sốt gỏi có vị chua ngọt và cay đậm đà khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, khiến ai đã ăn một lần sẽ khó quên.