Cách Làm Gỏi Dưa Hấu Từ Vỏ Dưa Mát – Ngon

Cách làm Salad tôm thịt dưa hấu

Chuẩn bị vỏ dưa hấu

Dùng dao gọt vỏ dưa hấu. Phần cứng bên ngoài, đã được rửa sạch. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị bụng tôm thịt

Đối với thịt ba chỉ, dùng muối chà xung quanh miếng thịt cho khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Cho vào nồi đun sôi khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín. Sau đó vớt ra để nguội rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Cầu tôm bạn mua về bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen ở lưng, rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi đến khi chín thì vớt ra để nguội.

Chuẩn bị rau

Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ. Nhặt lá rau mùi, rửa sạch và để ráo nước.

Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tây.

Làm hỗn hợp

Thêm 40ml nước mắm, 40gr đường cát Cho vào Bắc chảo lên bếp lửa nhỏ, dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Sau đó tắt bếp, hạ chảo xuống, vắt 10ml nước cốt chanh, 1 thìa canh vào chảo. tỏi băm, 1/2 thìa cà phê ớt băm, trộn đều là bạn đã hoàn thành nước sốt salad.

Trộn salad

Cho cà rốt, hành tây, dưa hấu, thịt luộc, tôm, rau răm, hành phi, đậu phộng rang vào tô.

Xịt Hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị đều, trộn đều là hoàn thành món gỏi.

Thành phẩm

Món gỏi dưa hấu ngon và bắt mắt, Vỏ dưa hấu và cà rốt giòn thanh mát cùng với tôm và thịt hòa quyện với vị chua cay hài hòa của nước sốt salad thơm ngon.

Cách chế biến Salad sứa dưa hấu

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn sứa mua về ngâm nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với vỏ dưa hấu, cắt bỏ phần xanh, rửa sạch phần trắng, thái lát mỏng, trộn với một chút muối khoảng 15 phút rồi vắt kiệt nước và để riêng.

Làm nước sốt salad

Băm tỏi và ớt rồi trộn đều với giấm và nước mắm.

Gỏi trộn

Cho sứa và vỏ dưa hấu vào tô lớn, đổ hỗn hợp nước mắm vào trộn đều, sau đó thêm dầu mè vào khuấy đều lần nữa.

Thành phẩm

Sau khi trộn salad xong gắp lên Chuyển salad sang ra đĩa và thưởng thức. Một món ăn thành công khi đạt được vị mát, giòn cùng nước sốt đậm đà, hấp dẫn.

div>