Cách Làm Gỏi Gà Xé Giòn Với Giá Đỗ Thơm Ngon Mà Bạn Có Thể Nhấm Nháp Mãi Không Chán

Cách chế biến gỏi gà xé với giá đỗ

Chuẩn bị thịt gà

Gà mua về rửa sạch với chút muối rồi xả lại với nước. Bạn nên chọn ức gà hoặc đùi gà để thớ thịt dày hơn và dễ xé hơn.

Đặt nồi nước lên bếp từ rồi đun trên lửa vừa, sau đó luộc gà cho hết mùi tanh. của thịt gà và để thịt thơm ngon hơn, bạn cho 1/2 củ gừng và 1 củ hành lá vào nồi đun sôi khoảng 10-15 phút.

Sau khi gà chín cho vào tô để nguội và sau đó phục vụ. Xé thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị rau

Gọt vỏ và rửa sạch dưa chuột, cà rốt. Cắt dưa chuột thành từng miếng vừa ăn, cà rốt cắt thành từng sợi mỏng.

Bóc tỏi và băm nhỏ cùng ớt.

Rửa sạch rau mùi và cắt thành từng đoạn ngắn dài khoảng 1 inch. Sau khi rửa sạch giá đỗ, trụng trong nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra để ráo.

Làm gà salad Giá đỗ

Cho hỗn hợp nguyên liệu vào tô gồm: 1 thìa dấm, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, tỏi và ớt băm, trộn đều cho đến khi các gia vị quyện đều. hòa tan hoàn toàn, sau đó nếm lại cho vừa ăn.

Chuẩn bị một tô lớn rồi cho giá đỗ, dưa chuột, cà rốt và thịt gà đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày salad ra đĩa, rắc một ít đậu phộng rang lên và thưởng thức.

Thành phẩm

Thành phẩm gỏi gà giá đỗ có màu sắc vô cùng bắt mắt. Món này thật hoàn hảo khi ăn cùng tôm chiên.

Thịt gà thơm ngon, dai, mọng nước ăn kèm với các loại rau tươi giòn, thấm đẫm hỗn hợp chua ngọt pha chút tỏi ớt cay, đậu phộng béo ngậy.