Cách Làm Gà Sốt Kem Sốt Nấm Đậm Đà – Hấp Dẫn Giúp Bạn Thêm Mẹo Nấu Ăn Ngon

Cách chuẩn bị Gà sốt kem sốt nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành lá, thì là và mùi tây bạn mang theo Rửa sạch, cắt bỏ rễ và để khô. Tiếp theo, cắt hành lá, thì là và rau mùi tây thành từng miếng nhỏ. Xếp chúng ra đĩa để nấu cùng sốt kem.

Rửa sạch nấm bạn mua rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, rửa sạch với nước và để nấm ráo nước.

Cắt nấm thành từng miếng, đừng cắt quá mỏng vì nấm sẽ mất đi vị ngọt tự nhiên khi nấu chín.
img

Chế biến gà

Khi mua gà về, bạn nên ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 7-10 phút, sau đó phục vụ. Massage nhẹ nhàng tay để loại bỏ bụi bẩn bám trên gà. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, phi lê gà thành từng miếng vừa ăn, dày khoảng 1/3 ngón tay-0,5 cm. Đừng cắt quá mỏng, khi rưới nước sốt lên thịt sẽ dễ nát và khô.

Ướp gà

Trải thịt gà phi lê ra đĩa, thêm 1/3 bột tỏi và 1/3 hạt tiêu xay và phủ đều lên bề mặt. gà, sau đó lật gà lại và thêm 1/3 hạt tiêu và bột tỏi.

Massage nhẹ nhàng cho gà thấm gia vị, ướp gà khoảng 15 phút trước khi xào.

Gà áp chảo

Thêm 1/2 lượng bơ – khoảng 1/2 muỗng cà phê bơ. Bạn có thể tăng lượng bơ nếu muốn gà rán béo và thơm hơn.

Khi bơ tan chảy, cho từng miếng gà vào chảo, xào gà trên lửa vừa cho đến khi gà chín vàng thơm thì mới cho vào. Phần thịt gà.

Tiếp tục xào phần thịt gà còn lại cho đến khi miếng gà vàng đều hai mặt thì vớt ra. Mỗi miếng thịt gà có thể được xào trong trung bình 2 phút. Đừng xào quá lâu nếu không gà của bạn sẽ bị khô và mất đi vị ngọt.

Làm món gà với nấm và sốt kem

Thêm hành lá xắt nhỏ, thì là và rau mùi vào chảo xào gà. Khuấy đều khoảng 2 phút cho đến khi rau mềm và thơm.

Sau đó cho nấm xào vào chảo và thêm 175ml Heavy Cream vào chảo. Giảm xuống mức vừa phải và đun nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút cho đến khi nước sốt thấm đều vào thịt gà và nước sốt hơi đặc lại thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Đặt ra đĩa và thưởng thức. ngay lập tức. thôi nào.

Thành phẩm

Gà sốt kem với hương vị đậm đà, béo ngậy của sữa Heavy Cream, thơm ngọt ngào của nấm và rau mùi. Đảm bảo gà của bạn sau khi chấm nước sốt không bị khô mà còn vô cùng thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa, hãy lưu ngay công thức và chiêu đãi gia đình nhé.