Cách Làm Gà Rán Bơ Tỏi Sốt Mật Ong Đậm Đà – Hấp Dẫn

Cách chế biến Gà rán sốt bơ mật ong

Sơ chế thịt gà

Để khử mùi hôi của thịt gà mua về, dùng muối xát lên thịt cho đến khi muối tan hết rồi rửa sạch lại với nước rồi dùng dao cạo bỏ mỡ rồi thái thành từng miếng vừa ăn .

Ướp gà

Thêm thịt gà với 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa đường, 80gr bột mì đa dụng, 20gr ngô tinh bột vào tô.

Đeo găng tay, trộn trong khoảng 5 phút cho đến khi bột phủ đều các miếng thịt gà. dừng lại.

Gà rán

Bắc Đặt Bắc chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho gà vào chiên ở lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi các miếng gà vàng và giòn thì vớt ra để ráo dầu.
img<img src="/anh/chien-thit-ga-3-1.webp" title="chien-thit-ga-3-1">

Làm gà rán sốt bơ tỏi

Đặt một chảo khác lên bếp, thêm bơ và nấu cho đến khi mềm. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, giảm lửa vừa rồi cho tỏi băm vào, xào cho đến khi tỏi có mùi thơm thì thêm 1/2 thìa bột ngọt, 3 thìa nước tương và 2 thìa mật ong.

Trộn đều, giảm nhiệt xuống thấp, cho gà đã chiên trước đó vào và đảo đều trong khoảng 8 phút cho đến khi nước sốt cạn và gà phủ một lớp nước sốt màu nâu vàng sáng bóng thì rắc một ít hành lá cắt nhỏ vào.

Khuấy nhanh vài lần rồi tắt bếp. Cho gà ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Gà rán sốt bơ mật ong khi chín sẽ có mùi bơ tỏi thơm. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn, ngọt, thơm mùi mật ong. Không chỉ vậy, phần thịt bên trong được tẩm ướp vô cùng hấp dẫn.

Món này sẽ ngon hơn nếu ăn cùng cơm nóng và ăn kèm các loại rau sống như xà lách, dưa leo. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn thơm ngon này nhé!

Cách chế biến Gà Rán Sốt Bơ Tỏi (Công thức chia sẻ từ Tiktok Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Ức gà bạn mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn-cắt miếng vừa ăn rồi cho vào tô. Cho 2 thìa nước ép tỏi, 1 thìa ớt bột, 1 thìa bột nêm vào rồi trộn đều để thịt gà ngấm gia vị. nguyen-lieu-10-6.webp” >

Gà rán

Sau khi gà ướt thì lăn qua một lớp bột mì giòn. , lăn đều để thịt ngấm đều. Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp bột chiên gồm 2 chén bột chiên giòn, 1 chén bột bắp, 1 quả trứng và 2 chén nước lọc. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột tan hết.

Trong khi đó, Chuẩn bị một chảo dầu, bật lửa nhỏ và đợi dầu sôi. Nhúng gà vào hỗn hợp bột ướt, sau đó nhúng lại vào hỗn hợp bột khô rồi cho vào chảo rán. Chiên gà trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng và giòn, làm tương tự cho đến khi hết gà.

Làm nước sốt

Chuẩn bị một chảo khác, đầu tiên cho 2 thìa bơ Tường An và 2 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho 1/2 cốc sữa tươi không đường, 1 thìa tương ớt, 2 thìa sữa đặc, 3 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa muối, 1 thìa ớt bột vào rồi trộn đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sôi. dày lên.

Thành phẩm

Gà sau khi chiên xong, lớp bột bên ngoài giòn vàng, thịt gà bên trong mềm và ngọt. Nước sốt đậm đà, thơm mùi tỏi, hơi cay và béo nhẹ, chấm với miếng gà rán vàng giòn ăn rất ngon.