Cách Làm Ếch Nướng Mật Ong Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến ếch nướng mật ong

Chuẩn bị ếch

Nếu mua ếch về bạn nên cắt đầu và nội tạng của chúng rồi rửa sạch.

Tiếp theo, bạn dùng 3 thìa muối và 1 thìa giấm, khuấy đều rồi xoa hỗn hợp lên khắp cơ thể ếch để loại bỏ mùi tanh và chất bẩn.

Cuối cùng, rửa thật sạch với nước và để ráo nước.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống và thái nhỏ. Tỏi rửa sạch, gọt vỏ và băm nhỏ.

Ướp ếch

Ếch sau khi làm sạch, ướp với 1/3 thìa muối, 1 thìa đường, một ít bột ngọt và tỏi ớt băm nhỏ rồi trộn đều rồi ướp trong 20-30 phút. Để thịt ếch ngấm gia vị.

Nướng ếch

Sau khi lò nướng xong Khi nóng, cho ếch đã ướp lên vỉ nướng và nướng cho đến khi thịt ếch săn chắc và có màu vàng, đun trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút.

Trong khi nướng nhớ phết đều mật ong. Cả hai mặt của thân ếch.

Tiếp tục lật thịt và nướng thêm khoảng 7-10 phút nữa cho đến khi thịt ếch chín đều, hơi cháy và thơm.

Thành phẩm

Vậy là món ếch nướng mật ong đã hoàn thành rồi đây là thế!

Thịt ếch nướng thơm và có màu vàng đẹp mắt. Thịt săn chắc được ướp với gia vị vừa phải kết hợp với mật ong ngọt càng thêm thơm ngon.

Món này ăn lúc còn nóng với dưa leo và rau răm thì rất ngon!