Cách Làm Đùi Gà Nướng Cay Thơm Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Đùi gà nướng cay

Chuẩn bị đùi gà

Nếu bạn mua đùi gà về để khử mùi, hãy chà đùi gà với một ít muối rồi rửa sạch với nước và để ráo.

Tiếp theo, dùng dao. Cắt đùi gà làm đôi hoặc bạn có thể để nguyên nguyên tùy thích.

Ướp đùi gà

Sau khi để ráo đùi gà, cho vào tô cùng các nguyên liệu gồm: 2 thìa đường nâu, 1 thìa muối, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 2 thìa ớt bột, 2 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê tiêu xay.

Dùng đũa trộn đều hỗn hợp trên để làm gia vị. Thoa đều lên gà và ướp khoảng 2 phút-4 giờ.

Đùi gà nướng

Sau khi đùi gà đã ngấm gia vị , cho vào nồi chiên không dầu có lót giấy nhôm, bọc trong một chiếc túi lạ, điều chỉnh nhiệt độ đến 170 độ C và nướng trong 35 phút.

Sau 35 phút, mở lò. Lấy giấy bạc ra và nướng mỗi mặt thêm khoảng 7 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Đùi gà nướng cay thơm thơm và màu sắc đẹp mắt. Đùi gà được nướng trên chảo không dầu nhưng không hề bị khô, thịt gà mềm thơm và được ướp gia vị vừa miệng.

Món này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

<img decoding ="async "

Cách chế biến Gà nướng cay (Công thức được chia sẻ từ Vaobepwiki’s Tiktok Tới Nhà bếp)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với thịt gà, bạn nên dùng đùi để thịt ngon. Tốt hơn hết, bạn nên mua thịt về rửa sạch, bỏ xương để dễ chế biến.

Chế biến

Sau khi sơ chế xong gà, cho vào tô để ướp gia vị. Bạn thêm gia vị gồm 1 thìa bột tỏi, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột, 1 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước xốt gà. Bạn trộn đều để gia vị ngấm đều vào miếng gà rồi để ướp khoảng 5-10 phút.

Sau đó, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu và nướng lần đầu ở nhiệt độ 150 độ khoảng 10 phút là gà chín. chín đều bên trong. Khi hết thời gian, mở nồi chiên, phết đều nước sốt lên gà rồi nướng lần thứ hai ở 180 độ trong 10 phút. Lúc này, thịt gà bên trong đã chín, lớp da bên ngoài vàng ruộm và giòn.

Thành phẩm

Gà nướng xong, gà không bị khô, bên ngoài thấm nước sốt, bên trong chín mọng, cắn vào thịt gà mềm với nước sốt đậm đà, đậm đà, rất ngon. Bạn có thể ăn thịt gà với mì và rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn.