Cách Làm Dưa Chua Thơm Ngon Và Tăng Thêm Hương Vị Cho Bữa Ăn

Cách chế biến hẹ ngâm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nguyên liệu và cho tất cả vào nồi bát lớn và trộn đều.

Hòa tan 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa đường, 75 ml giấm vào 250 ml nước lọc.

Làm giá đỗ ngâm

Thêm Hỗn hợp nước Cho muối, đường và giấm vào lọ giá ngâm rồi ngâm khoảng 2 ngày là có thể ăn.

Thành phẩm

Giá đỗ ngâm hẹ giòn có vị chua nhẹ giúp bữa ăn gia đình không bị nhàm chán.

Món dưa này cực kỳ thích hợp để ăn cùng với các món thịt kho trứng hoặc dùng để cuốn bánh tráng, ăn với thịt luộc thì cực kỳ ngon.

Cách chế biến hẹ ngâm (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Hẹ mua về, cắt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước. Sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch với nước và cắt thành từng sợi mỏng.

Nhặt vỏ đậu, những phần và rễ bị hư hỏng. Tiếp theo, rửa sạch và để ráo nước.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ (hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn). Gọt vỏ gừng và rửa sạch với nước. Ớt bỏ cuống và rửa sạch bằng nước.

Trộn nước trộn với giá đỗ

Cho gừng và ớt vào cối giã nhuyễn cho đến khi mịn, sau đó cho tỏi băm và 4 thìa nước cốt chanh vào.

Thêm 3 thìa cà phê Thêm muối. , 2 thìa đường, trộn đều và để khoảng 5 phút cho gia vị tan đều.

Trộn giá đỗ với hẹ

Cho giá đỗ, cà rốt, hẹ vào tô lớn, trộn thật nhẹ nhàng. Sau đó từ từ cho hỗn hợp nước trên vào và khuấy đều để các nguyên liệu thấm gia vị đều. Nếm thử và điều chỉnh nguyên liệu cho phù hợp để tránh làm dưa chua quá mặn!

Tiếp theo, thêm nguyên liệu vào. Trộn giá đỗ vào lọ đựng thực phẩm đậy kín và ngâm khoảng nửa ngày là bạn có thể thưởng thức ngay món hẹ ngâm muối.

Thành phẩm

Đặt hẹ ngâm cho ra đĩa và thưởng thức ngay. Giá đỗ và hẹ là món ăn đơn giản, có hương vị lạ, chua ngọt, giòn, giá đỗ sẽ giúp cân bằng hương vị trong bữa ăn của gia đình bạn.

Hãy thử ngay, đảm bảo ngon tuyệt.