Cách Làm Đèn Lồng Hấp Từ Cà Tím Thơm Ngon Cho Ngày Trung Thu

Cách chế biến đèn lồng hấp từ cà tím

Thịt ướp

Cho thịt lợn vào tô, thêm 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu, 1/2 thìa muối, 1 thìa gừng, 1 thìa tiêu, trộn đều rồi ướp. khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Chuẩn bị cà tím

Rửa cà tím, dùng dao cắt thành 4 miếng dày khoảng 10 cm.

Sau đó cắt làm đôi và dùng 2 xiên để ép Nó. Bên dưới, dùng dao cắt cà tím thành từng miếng khoảng 1cm sao cho không để lại những miếng cà tím như hình.

Nhồi thịt

Dùng thìa lấy một lượng nhân vừa phải và nhét nó vào miếng Cẩn thận cắt nhỏ cà tím để các miếng cà tím không bị vỡ và phần nhân vừa khít bên trong quả cà tím.

Cà tím hấp

Bạn cho 2 bát nước vào nồi nấu xôi, bật lửa vừa rồi cho cà tím vào và hấp khoảng 7 phút.

Làm nước sốt

Bật chảo lên bếp, đợi nóng thì cho 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngô, khuấy đều để hòa tan 3 thìa nước.

Bật lửa và khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi đặc lại thì tắt lửa.

Thành phẩm

Khi ăn bày ra đĩa, 2 miếng cà tím, ở giữa là lát cà rốt mỏng và vài lát ớt dài bên dưới tạo thành hình đèn lồng như hình, cà tím giòn ngon kết hợp với nhân thịt . , nước sốt đậm đà, đây hứa hẹn sẽ là món ăn ngon mùa Trung Thu năm nay.

div>