Cách Làm Đậu Que Xào Thịt Heo Thơm Ngon – Hoàn Hảo Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Thịt lợn xào đậu đũa

Chuẩn bị thịt lợn

Thịt lợn mua về Để khử mùi hôi của thịt, rửa sạch với một chút rượu trắng và rửa kỹ bằng nước sạch rồi để ráo. Sau đó cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau khi mua đậu đũa bạn nhặt phần đầu và đuôi đậu đũa. Cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch, sau đó ngâm đậu đũa vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Đối với hành lá, bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài của hành và loại bỏ những lá bị hư. , cắt bỏ rễ và rửa sạch. Cắt riêng đầu hành tây và lá hành tây.

Cho đầu hành tây cùng 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào cối và giã cho đến khi mịn. Về phần lá hành tây, cắt thành từng miếng dài khoảng 1-2 ngón tay.

Đậu đũa xào thịt lợn

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo và đun lửa vừa, đợi khoảng 3 phút cho dầu sôi thì cho thịt lợn thái lát vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì cho hành tây và tiêu xay vào đảo đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa đường, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa nước vào. nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột nêm, một chút muối, tiếp tục xào cho thịt thấm gia vị.

Xào thịt khoảng 5 phút ở lửa vừa, cho đậu đũa vào. Khuấy đều khoảng 5 phút nữa cho đến khi đậu dài chín.

Gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình, cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món đậu đũa xào ăn liền Thịt lợn cực kỳ thơm ngon. Đậu đũa có màu xanh và giòn với thịt heo dai, béo. Đây là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, bạn nên bổ sung ngay vào thực đơn nhé!

div>