Cách Làm Đậu Non Sốt Đậu Thơm Ngon – Đậm Đà

Đậu phụ mềm là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, thường có trong thực đơn chay. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món đậu phụ mềm sốt xì dầu thơm ngon cho bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

300% cho đến khi mềm và ráo nước. Sau đó, bạn cắt từng phần và cắt thành từng miếng nhỏ.

Tương tự như gừng, ớt tươi, bạn mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng, một số thành miếng nhỏ. Bạn có thể thái mỏng rau mùi để trang trí món ăn cho đẹp mắt hơn.

Làm nước sốt

Bắp chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho một phần vào gừng xắt nhỏ Khuấy đều cho đến khi gừng có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tất cả nấm đã thái nhỏ và một phần nấm thái lát vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Cho 1/2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, cuối cùng thêm 20 gam nước tương.

Bật bếp lại và đun nhỏ lửa, sau đó cho tất cả nấm và gừng vào. Cho những miếng vụn còn lại vào chờ nước sốt sôi thì tắt bếp thêm chút rau mùi và ớt băm.

Chuẩn bị đậu phụ

Đậu phụ mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bày đậu phụ ra đĩa.

Đã hoàn thành

Rưới nước sốt đã hoàn thành lên trên đậu phụ đã chuẩn bị. Sau đó trang trí với ớt, gừng thái sợi và rau mùi để món ăn thêm đẹp mắt.

Đậu hủ nóng thơm, béo ngậy, ăn cùng nước tương đậm đà trên cơm sẽ khiến thực đơn chay hấp dẫn hơn.