Cách Làm Đậu Hủ Mềm Hấp Trứng Và Thịt Bằm Thơm Ngon – Mềm Béo

Cách chế biến Đậu phụ mềm hấp trứng và thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ mềm rửa sạch trong nước ấm, dùng khăn giấy lau khô rồi cắt thành từng miếng dày bằng 1/2 ngón tay.

Hành lá là bỏ rễ, rửa sạch, phần đầu hành cắt làm đôi rồi băm nhỏ, phần hành lá còn lại cắt nhỏ.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho 3 quả trứng vào tô và đánh đều.

Hấp đậu phụ mềm và trứng

Chuẩn bị một tô lớn, Xếp đậu phụ mềm vào khoanh tròn xung quanh, đổ trứng đã đánh vào giữa bát.

Cho tô đậu hủ mềm và trứng vào nồi hấp khoảng 5-7 phút cho trứng chín thì tắt bếp. lấy tô đậu phụ ra.

Xào thịt

Đặt chảo lên bếp cùng 3 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tây băm và gừng thái lát vào.

Hành tây và gừng cho đến khi vàng và thơm, cho thịt lợn xay vào đảo đều cho đến khi mịn.

Khi thịt đã săn chắc, nêm 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu điều, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước rồi trộn đều. thậm chí.

Trộn 1 thìa tinh bột sắn với 2 thìa nước rồi khuấy đều. Sau đó, từ từ cho hỗn hợp tinh bột sắn vào chảo, dùng đũa khuấy đều.

Khi nước cạn thì rắc chút hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Đặt thịt băm vừa xào xong lên bề mặt đậu hũ và trứng đã hấp trước đó. Để món ăn thơm hơn, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên.

Thành phẩm

Đó là món đậu hũ mềm hấp trứng và thịt băm đã hoàn thành . Món ăn này rất ấm áp khi ăn cùng cơm nóng, phù hợp với mọi mùa trong năm. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng.

Cách chế biến đậu phụ mềm hấp trứng gà

Chuẩn bị

Cho đậu phụ mềm vào tô lớn, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, cẩn thận tránh làm đậu phụ bị nát.

Đập 5 quả trứng vào một tô khác, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, thêm 2 muỗng canh nước và khuấy đều.

Hấp đậu phụ và trứng

Rây trứng vừa rồi Cho vào tô đậu phụ mềm, rắc 1 thìa cà phê tiêu và hấp khoảng 10 phút.

Thanh sản phẩm

Chỉ trong thời gian ngắn bạn đã hoàn thành món đậu phụ hấp trứng gà cực kỳ dễ làm nhưng lại rất thơm ngon, lại rất tiết kiệm cho bữa ăn gia đình. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!

Cách chế biến đậu phụ mềm hấp với trứng và cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng thìa để đánh 3 lòng đỏ trứng.

Cho 100gr đậu phụ mềm vào rây, dùng 1 muỗng canh đậu phụ mềm mịn cho vào tô lớn.

Cà rốt mua về Rửa sạch, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào cùng một bát của đậu hũ.

Đúc khuôn và hấp

Dùng rây lọc 3 lòng đỏ trứng đã đánh bông cho vào tô với đậu phụ và cà rốt.

Tiếp theo, cho 100ml nước luộc gà vào tô, dùng thìa trộn đều hỗn hợp rồi cho vào tô sứ. .

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng cốc để tránh có vết rỗ trên bề mặt đậu phụ sau khi nấu.

Đặt tô sứ đựng đậu phụ vào và hấp trên lửa nhỏ trong 20 phút.

Thành phẩm

Chỉ sau 20 phút, chúng ta đã có một món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những gia đình có trẻ nhỏ.