Cách Làm Đậu Hủ Hấp Rau Răm – Món Ăn Siêu Lạ

Cách chế biến món đậu phụ hấp với rau răm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho đậu phụ mua vào rổ cho ráo nước. Nước. Nếu bạn mua đậu phụ trắng về thì chiên vàng đều hai mặt rồi để ráo dầu.

Hái những lá còn xanh của rau mùi, cắt bỏ phần ngọn, rửa sạch và để ráo nước.

Cắt rau mùi làm đôi và bỏ hạt. . Ớt bỏ cuống và thái nhỏ.

Làm nước sốt ớt

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu. Sau khi dầu nóng, giảm lửa và thêm 1 thìa đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan tạo thành màu caramel.

Tiếp theo cho khoảng 2 thìa nước và ớt băm vào rồi nêm 1 thìa cà phê bột . ngọt, 1 thìa cà phê ớt bột. Khuấy đều khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

Hấp đậu phụ

Cho đậu phụ vào xửng hấp và hấp trong khoảng 5-8 phút cho đến khi đậu phụ mềm thì vớt ra.

Đã hoàn thành

Sau khi hấp đậu phụ, cắt đậu phụ làm đôi theo chiều ngang, lưu ý không cắt rời.

Rắc một chút muối tiêu, tương ớt, thêm vài lá ngò rồi bóp 1/2 lá lên bề mặt đậu phụ cắt lát, kẹp lại là có thể thưởng thức. async”

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món đậu phụ hấp rau mùi thơm ngon mời cả nhà rồi. Những miếng đậu phụ mềm, thơm, béo kết hợp với rau răm, tương ớt cay cay, vị chua của quất tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến Đậu phụ hấp rau laksa (Công thức được chia sẻ bởi Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua đậu phụ chiên về, đặt đậu lên nồi hấp và hấp cho đến khi đậu mềm thì tắt bếp.

Nhặt lá vàng của rau mùi và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Sau khi mua lạp xưởng về, cắt thành từng lát mỏng.

Cho trứng cút vào nước sôi, luộc khoảng 10 phút thì vớt ra và bóc vỏ. Sau đó, bạn cắt đôi quả trứng cút ra.

Làm muối tiêu

Cho Cho muối và tiêu xay vào cùng một bát rồi dùng thìa trộn đều. Sau đó, vắt thêm 1 miếng quất nữa vào, khuấy đều hỗn hợp.

Đã hoàn thành

Đạt Đậu phụ sau khi hấp chín, cắt làm đôi, lưu ý không cắt hẳn!

Sau đó, phết một chút muối tiêu lên đậu phụ rồi cho 1 miếng sa tế vào.

Tiếp theo, bạn cho 2 miếng sa tế vào. cọng rau mùi Việt Nam ở giữa đậu phụ, 1 miếng lạp xưởng, thêm trứng, kẹp lại là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành món đậu hủ hấp lá răm độc lạ, ngon tuyệt.

Đậu hũ chiên mềm béo kết hợp với xúc xích heo, trứng cút, rau răm và vị cay của tiêu khi trộn với muối giúp tạo điểm nhấn, tạo nên món ăn mới lạ, hấp dẫn. .