Cách Làm Cá Hồi Nướng Sốt Xì Dầu Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến cá hồi nướng xì dầu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của cá hồi, ngâm cá vào hỗn hợp Trộn với nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn dài khoảng 2,5-3 ngón tay.

Gừng bạn dùng Dùng thìa cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch , cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, sau đó cắt thành dải.

Ớt thái lát. Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Ướp cá hồi và trộn với nước sốt

Đặt thịt cá hồi đã cắt miếng ra đĩa, sau đó thêm 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp trong 15 phút để cá thấm đều các nguyên liệu. nếm.

Để làm nước sốt, lấy 1/3 cốc nước lọc, sau đó thêm các gia vị sau: 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, gừng băm nhỏ và Thêm tất cả ớt cắt lát. Trộn đều cho đến khi tất cả các loại gia vị tan hết.

Nướng cá hồi

Đầu tiên, xếp cá hồi lên đĩa của nồi chiên không dầu rồi cho vào nồi. Bắt nồi lên, sau đó nướng cá hồi đã ướp khoảng 5 phút ở nhiệt độ 170 độ C lần đầu tiên.

Tiếp theo, dùng que đảo cá, sau đó cho cá trở lại chiên không dầu và chiên chín. Chiên lần thứ hai, cũng ở nhiệt độ 170 độ C, thêm 5 phút nữa cho đến khi mặt còn lại của cá hồi chín đều.

Tiếp theo, lót đáy nồi bằng một chiếc tô giấy bạc, dùng đũa hoặc kẹp gắp từng miếng cá cho vào tô giấy bạc rồi rưới đều nước mắm đã pha.

Đậy nắp lại và nướng lần thứ ba ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5 phút cho cá hồi thấm nước sốt, sau đó rắc chút hành lá xắt nhỏ và mè rang lên trên là bạn có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, cá hồi nướng sốt tương sẽ có màu nâu vàng hòa quyện với mùi thơm hấp dẫn của tương.

Dùng đũa gắp Thưởng thức một chút, tôi tin chắc bạn của bạn sẽ bất ngờ với miếng thịt cá vàng thơm phức bên ngoài, mềm ngọt, thấm gia vị, bên trong thấm đều gia vị. Đặc biệt, hương vị gừng lan tỏa khắp từng thớ cá sẽ khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn và ghi điểm tuyệt đối trong bữa tiệc.