Cách Làm Đậu Bắp Hấp Thơm Ngon Khó Cưỡng Mà Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách chế biến đậu bắp hấp thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Hành và tỏi chua, bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây vàng cắt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt đôi đầu hành và lá rồi để riêng. Băm nhuyễn đầu hành.

Rửa thật sạch đậu bắp bằng nước rồi dùng dao rạch một đường dọc thân để nhồi thịt.

Ướp thịt và nhồi đậu bắp

Để ướp thịt, cho 1/2 phần hành tím và hành tây xắt nhỏ vào tô thịt, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê nước mắm, trộn đều và ướp khoảng 10 phút.

Sau 10 phút, cẩn thận nhét thịt vào đậu bắp đã chuẩn bị sẵn. pod.

Đậu bắp hấp

Sau khi nhồi xong, cho đầu ngô nhồi thịt vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút cho đến khi đậu bắp chín.

Làm nước sốt

Bếp chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào phi thơm tỏi cho đến khi vàng đều, sau đó cho 2 thìa canh sốt cà chua và 1 thìa tương ớt vào, trộn đều cho đến khi chín. hỗn hợp đặc lại thì cho 3 thìa nước vào.

Sau khi nấu khoảng 5 phút, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê tiêu, khuấy đều và nấu thêm khoảng 4 phút thì tắt bếp.

Sau 15 phút, đậu bắp chín thì cẩn thận gắp ra đĩa, rưới một ít nước sốt lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Đậu bắp hấp thành phẩm có màu sắc hấp dẫn, màu xanh tươi hòa cùng chút nước sốt màu đỏ sậm tỏa ra mùi thơm quyến rũ.

Đậu bắp mềm kết hợp với thịt băm béo ngậy và nước sốt chua ngọt mang đến cho bạn một trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới.

Cách chế biến đậu bắp hấp trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa đậu bắp thật sạch và cắt đầu đậu bắp. Hành lá và ngò cắt bỏ những lá vàng vàng, rửa sạch, dùng dao nghiền nát rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc bỏ hành tím, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Đánh trứng và hấp đậu bắp

100gr thịt băm bạn sẽ chia làm 2 phần, lấy một nửa cho vào cho vào tô, đánh thêm 1 quả trứng, thêm 1/2 củ hành lá và ngò cắt nhỏ, nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Đánh đều hỗn hợp này. trộn đều và đổ lên đậu bắp đã chuẩn bị. Sau đó, cho vào rổ hấp khoảng 15 phút.

Làm nước sốt hấp

Đặt chảo lên bếp, phi hành tím cho đến khi vàng thì cho 2 thìa dầu ăn vào, khuấy đều rồi cho 2 thìa nước tương, 3 thìa nước, 1 thìa cà phê dầu mè và 1/4 thìa cà phê hạt tiêu.

Nấu nước sốt trong khoảng 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Xong

Sau 15 phút, đổ nước sốt này vào, hấp thêm khoảng 2 phút.

Cẩn thận nhấc đĩa đựng đậu bắp hấp ra khỏi bếp hấp, rắc thêm chút hành lá và ngò lên trên để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn.

Thành phẩm

Đậu bắp hấp trứng là món ăn vô cùng hấp dẫn, hòa quyện nhiều loại gia vị mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon. Món hấp với hương vị độc đáo tuy truyền thống nhưng có thể chinh phục bất kỳ thực khách kén chọn nào.

Đậu bắp mềm trộn với trứng và thịt béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi. .

div>