Cách Làm Da Heo Nướng Giòn Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Da heo nướng cay

Chuẩn bị da heo

Da heo mua về được ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút để làm sạch hết bụi bẩn trên da. Sau đó rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đặt một cái nồi lên bếp với 700ml nước. Nước sôi, tiếp tục luộc bì heo khoảng 3-5 phút thì vớt ra tô, để ráo nước.

Da heo đã ướp

Chuẩn bị một chiếc thớt và đặt da heo lên bề mặt. Sau đó, cho 2 thìa muối, 1,5 thìa dấm và 1,5 thìa ớt bột vào, xoa đều hai mặt bì heo cho thấm gia vị. Cuối cùng dùng cọ phết 1,5 thìa dầu ăn lên khắp bề mặt da.

Da heo nướng

Trước hết, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho 1kg da heo đã ướp lên vỉ nướng, nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 20-25 phút, đến khi da heo chuyển sang màu vàng nghĩa là đã chín thì lấy da heo ra đĩa.

</img

Thành phẩm

Món da heo nướng cay này thực sự xuất sắc, đây sẽ là sự lựa chọn sáng giá hoàn hảo cho những lúc rảnh rỗi nhâm nhi một bộ phim hay cùng gia đình và bạn bè.

Sau khi nướng, da heo có màu vàng siêu đẹp, không bị cháy, có mùi thơm thoang thoảng, đậm đà, thêm chút vị cay khiến bạn muốn ăn ăn nó luôn đi!

Cách chế biến da heo nướng mật ong

Chuẩn bị da heo

Đầu tiên da heo ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút để da lợn loại bỏ mọi bụi bẩn. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch 2-3 lần rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Da heo ướp

Chuẩn bị tô cho 1kg da heo cắt miếng, 3,5 thìa mật ong, 1 thìa muối và 1 thìa Thêm bột ngọt, cà phê, khuấy đều để ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

Da heo nướng

Bạn chuẩn bị một bếp than và đốt lửa. Khi than đã nóng, đặt vỉ nướng lên và nướng da heo cả hai mặt trong vòng 20 – 25 phút. Sau khi da heo săn chắc và chuyển sang màu vàng nghĩa là đã chín, bạn cho ra đĩa.

Thành phẩm

Món da heo nướng mật ong thơm lừng dường như đã đánh thức mọi người. Các giác quan của chúng ta đã không hoạt động quá lâu.

Da heo khi nướng có độ mềm vừa phải, vẫn giữ được độ giòn thơm ngon, không quá dai cũng không quá cứng. Đặc biệt, nó có mùi hương mật ong đậm đà và thơm ngát. Bạn có thể ăn kèm tương ớt và dưa chuột cũng rất ngon!

Cách chế biến Da heo nướng giòn

Chuẩn bị da heo

Đầu tiên, da heo ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó, dùng dao cạo cạo sạch lông cũng như chất nhờn còn sót lại trên da rồi rửa lại bằng nước sạch và để khô.

Luộc da heo

Đặt nồi lên bếp với 500ml nước, 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu trắng trên lửa vừa. Đun sôi nước cho 400 gam bì lợn đã sơ chế và đun sôi trong 20-25 phút. Khi chín vớt ra để ráo nước.

Cắt da lợn

Sau thịt lợn da đã ráo nước, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn úp mặt da lợn lại, lọc bỏ phần mỡ và bỏ đi.

Ướp da lợn

Sau khi chuẩn bị da heo xong, trải đều da heo lên thớt, phết đều 1,5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ớt và 1 thìa giấm trắng lên đều trên cả hai bề mặt của da heo.

Nướng da heo

Chuẩn bị nồi chiên không dầu và phết đều Dưới đây là một tờ giấy bạc. Sau đó, đặt từng miếng da heo đã được phết đều gia vị vào, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút, đến khi da heo chín đều thì xếp ra đĩa. ”

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, món bì heo đã hoàn thành một cách hoàn hảo để cả nhà cùng thưởng thức. Có thể nói đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa vào dịp cuối tuần.

Da heo được nướng vàng đều hai mặt trông rất đẹp mắt, từng miếng da giòn thấm gia vị. Chắc chắn từ nay món ăn này sẽ trở thành món ăn yêu thích của mọi trẻ em!