Cách Làm Củ Xào Thịt Bò Thơm Ngon Bổ Dưỡng Và Củ Xào Trứng

Cách chế biến củ xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò bạn mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng để khi ăn không bị dai.

Đối với phần củ, bạn gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài cho đến khi có phần trắng. . Củ rửa sạch nhiều lần bằng nước sạch, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cắt củ cải thành từng lát dày khoảng 0,5cm.

Xắt ớt cay, hành lá và rau mùi thành từng miếng khoảng 1cm

Ướp thịt bò với 1 tép tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa dầu hào , 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa tinh bột sắn. Trộn đều, đậy nắp và ướp trong 30 phút để thịt bò thấm gia vị.

Xào củ dền với thịt bò

Đặt chảo lên bếp và đun nóng Cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa lớn rồi cho tỏi, hành tây băm vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 30 giây thì vớt ra. Bằng cách này thịt bò sẽ không bị chảy nước và mềm khi ăn.

Vẫn trong chảo đó, thêm khoai mỡ vào và xào trên lửa vừa, thêm nước nếu cần. Đừng nấu khoai quá chín vì khoai sẽ không giòn và bị vụn.

Khi khoai chín thì xào. Nhanh chóng cho thịt bò vào chảo và xào, vặn lửa lớn và tiếp tục xào thêm khoảng 30 giây nữa. Nêm gia vị vừa ăn

Cuối cùng, khi tắt bếp, bạn cho rau mùi và hành lá vào, đảo đều, bày ra đĩa, rắc thêm tiêu và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món củ xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn rồi. Các bước thực hiện rất đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Măng xào thịt bò có hương vị khá lạ. Khi ăn, cảm giác ban đầu của củ là giòn, ngọt, đậm đà, sau đó là vị đậm đà ăn kèm với thịt bò mềm, ngọt.

Hãy vào bếp và thực hiện để chiêu đãi cả gia đình. Chúc các bạn thành công với món củ xào thịt bò!

Làm thế nào để chế biến Củ tre xào với trứng

Chuẩn bị củ tre

Bóc bỏ lớp vỏ sẫm màu bên ngoài để lấy phần thịt trắng bên trong. Rửa sạch, ngâm củ cải trong nước muối khoảng 10 phút rồi để ráo nước.

Cắt củ cải thành từng lát mỏng, dày khoảng 0,3cm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đập trứng vào tô, thêm chút muối, hạt nêm và tiêu rồi dùng thìa đánh đều. .

Rửa sạch hành lá, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Nhớ để riêng phần đầu hành đã xắt nhỏ nhé.

Làm món xào củ với trứng

Bếp chảo lên bếp, phi thơm hành tây xắt nhỏ với một ít dầu ăn.

Sau đó cho hành tây vào xào và thêm một chút hạt nêm, xào khoảng 5 phút .

Tiếp tục Tiếp theo, đổ trứng đều khắp chảo sao cho phủ kín toàn bộ củ cải đường, sau đó khuấy đều khoảng 3 phút trước khi tắt bếp.

Thành phẩm

Củ bách xào trứng có mùi thơm hấp dẫn và vị béo từ trứng gà cùng với vị béo của trứng gà Vị giòn của củ cần tây, đây là một trong những món ăn ngon nhất thế giới. Món xào rất dễ ăn, sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng.