Cách Làm Răng Mực Xào Bơ Cay Thơm Ngon – Gây Nghiện

Cách chế biến răng mực xào bơ cay

Chuẩn bị và ướp răng mực

Đầu tiên, rửa răng mực bằng nước một lần. Sau đó, bạn loại bỏ 2 miếng sừng bên trong răng mực và rửa lại bằng nước sạch.

Để ướp răng mực, bạn cho răng mực vào tô cùng với 1 tép tỏi băm, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê bột nêm. muỗng cà phê dầu hào và 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.

Làm nước sốt

Cho 6 tép tỏi, 2 quả ớt và 3 thìa đường thốt nốt vào cối rồi dùng chày giã nát.

Răng mực xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, khi dầu sôi thì cho vào nước sốt cùng 2 thìa nước mắm và 1 thìa sa tế ớt, trộn đều, đun trên lửa lớn khoảng 1 phút.

Sau đó cho 100ml nước vào chảo, cho răng mực vào xào chín đun trên lửa lớn với 50gr bơ trong khoảng 5-6 phút. Sau vài phút, thêm rau mùi vào là xong.

Thành phẩm

Món răng mực xào bơ thơm ngon với nước sốt bơ cay béo ngậy cùng những miếng mực răng giòn và ngon. Ăn món này dưới trời mưa lạnh thật là tuyệt vời!