Cách Làm Cơm Rang Trứng Muối Thơm Ngon Lạ Miệng Khó Cưỡng

Cách chế biến Cơm chiên trứng muối

Trộn cơm nguội với trứng

Đầu tiên bạn sẽ tách trứng ra và giữ lại lòng trắng trứng vào một cái bát trong khi lòng đỏ sẽ được dùng để trộn với cơm.

Sau đó, bạn sẽ thêm vào. Cho 1/2 chén (bát cơm) cơm nguội, 1 lòng đỏ trứng gà và 1 lòng đỏ trứng muối vào một cái tô lớn và trộn đều để lòng đỏ phủ đều vào hạt gạo.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Khi mua đậu que và cà rốt, bạn sẽ rửa kỹ bằng nước và để ráo nước.

Đậu que sẽ được cắt thành khối vuông. Gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành khối vuông.

Và xúc xích cũng sẽ được cắt tương tự. Cuối cùng, bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Làm cơm chiên trứng muối

Bật chảo nóng lên bếp, cho cơm vào trộn đều Khuấy trứng liên tục trên lửa vừa để làm khô và tách từng hạt gạo.

Sau đó cho cơm ra đĩa. Tiếp tục, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo bạn đang dùng để xào hành tím, sau đó cho lòng trắng trứng vào xào cùng đậu que, cà rốt, thêm chút nước rồi nêm nếm cho vừa ăn: 1/2 thìa cà phê hạt nêm bột, 1/2 muỗng cà phê dầu hào.

Bạn sẽ xào hỗn hợp thật kỹ cho đến khi nước cạn và đậu mềm thì cho xúc xích vào xào chung. Cuối cùng, bạn cho cơm rang vừa nãy vào xào cùng hỗn hợp rau củ khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.

Thêm chút tiêu và ngò là bạn đã sẵn sàng thưởng thức. !

Thành phẩm

Cơm rang trứng muối vừa dễ làm lại vừa ngon , hấp dẫn. Món ăn này có sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa cơm và các nguyên liệu tạo nên vị mặn đặc trưng khó có thể trộn lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Hãy thử ngay và cảm nhận nhé!

//div>