Cách Làm Chuối Chiên 2 Lớp Bột Thơm Ngon Mới Lạ Ngay Tại Nhà

Chuối 12 miếng(1 bó)

Bột chiên giòn 1 gói(65gr)

Bột chiên giòn 1 gói (loại dùng cho 1kg nguyên liệu)

Sữa tươi 1/2 cốc(bát cơm)

Trứng 1 quả trứng

Dầu ăn 350 ml

Chuối chín 5

Đường 40 gr

Bột chiên chuối 200 gr

Bột chiên 100 gr

Dầu ăn 300 ml

Nước lọc 125 ml
cắt cổ điển Cách chế biến chuối chiên (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Chuẩn bị chuối

Mua chuối về, gọt bỏ vỏ, Nhặt các sợi chỉ quanh thân chuối rồi cắt chuối thành từng miếng cắt miếng dày khoảng 1/2 inch rồi xếp chuối ra đĩa.

Trộn bột

Cho bột chuối đã chuẩn bị với đường vào tô lớn rồi dùng thìa trộn đều, sau đó cho 125ml nước lọc và dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột có độ mịn nhất định, không quá đặc hoặc quá lỏng.

Lăn chuối qua bột mì

Cho toàn bộ phần chuối đã cắt vào tô bột chuối chiên vừa trộn, dùng thìa Trộn đều bột cho phủ đều chuối. Tiếp theo, gắp từng miếng chuối lăn qua một lớp bột chiên khác. Làm tương tự cho đến khi hết số chuối còn lại.

Sau khi hoàn thành phần cuộn chuối, bạn đặt chuối sang một bên. bên ngoài khoảng 20 phút trước khi chiên. Cách làm này giúp phần bột bên ngoài quả chuối không bị rơi ra ngoài khi chiên.

Chiên chuối

Đặt nồi lên bếp, thêm 300ml dầu ăn, đun ở lửa vừa cao Đun nóng, đợi dầu nóng thì cho chuối đã cuộn vào chiên ngập dầu trong dầu với lửa vừa, lật chuối thường xuyên để tránh bị cháy. Chiên cho đến khi hai mặt chuối chín vàng thì tắt bếp, vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một chiếc bánh chuối chiên thơm ngon, lớp vỏ ngoài giòn, có màu vàng bắt mắt, lớp chuối bên trong ngọt thơm, mềm dẻo, đây là công đoạn khó đồ ăn vặt. không thể cưỡng lại được. Hãy vào bếp thử ngay nhé!