Cách Làm Chả Nghêu Chiên Thơm Ngon Hấp Dẫn – Cực Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến Bánh xèo nghêu ) chiên giòn

Chuẩn bị ngao

Nghêu mua về loại bỏ ngao chết, ngâm ngao trong nước khoảng 2 tiếng, thêm vài miếng ớt cho ngao sạch Cát, chà sạch vỏ rồi rửa sạch bằng nước làm sạch nước và thoát nước.

Luộc nghêu

Cho nghêu vào nồi nước đun khoảng 5 phút cho nghêu chín rồi mở nắp rồi vớt ra để ráo nước.

Sau đó, bạn lọc thịt nghêu và đặt sang một bên.

Ướp miếng chả

Phần thịt Cho nghêu vào tô ướp với 1/2 thìa bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Sau đó tiếp tục cho mỡ lợn và lạp xưởng đã chuẩn bị sẵn cùng ớt băm, tỏi băm cắt khúc. rau mùi. Đổ vào và trộn đều.

Ướp hỗn hợp trong 15 phút.

Cuộn chả ngao

Bạn vo chả ngao thành những viên tròn dẹt.

Để dễ tạo hình cho chả ngao và không để chả ngao bị rời ra. Nếu nó bị dính khi lăn bóng, hãy cho một ít dầu vào găng tay trước khi lăn chúng.

Chiên chả ngao

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng thì cho chả ngao vào chiên cho đến khi chín và giòn. cả hai bên.

Thành phẩm

Chả nghêu chiên có lớp vỏ vàng thơm, bên ngoài giòn thơm ngon, ngọt ngọt thịt nghêu bên trong kết hợp với xúc xích sống Báo béo rất hấp dẫn.

Nếu chấm với chả nghêu và tương ớt sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn nữa.