Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Bơ Tỏi Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến cánh gà chiên nước mắm và bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của cánh gà, bạn dùng chút muối chà xát cánh trong khoảng 5-10 phút. phút để loại bỏ chất nhờn, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Gọt vỏ hành tây, cắt bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng đoạn rồi bày ra đĩa.

Cánh gà chiên

Đặt chảo Bắc lên bếp bật lửa vừa, cho 150ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt trong khoảng 15 phút thì vớt ra đĩa cho ráo dầu. canh-ga-1-1.webp” >

Làm nước sốt

Với 4 cánh gà, bạn cần trộn hỗn hợp nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa bột mì ngọt và 1 thìa tương ớt.

Tuỳ theo khẩu vị của gia đình mà bạn có thể gia giảm cho phù hợp!

Làm cánh gà chiên sốt bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho bơ lạt vào đun chảy trên lửa vừa. Đợi bơ tan chảy hoàn toàn thì cho hành tím và tỏi băm nhỏ vào xào trong 3 phút. Tiếp theo, cho hành tây vào xào khoảng 3 phút thì cho hỗn hợp nước sốt vào nấu.

Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp. Trộn nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều khoảng 3 phút cho đến khi nước sốt thấm đều vào cánh gà thì tắt bếp.
img

Thành phẩm

Đặt cánh gà chiên sốt bơ tỏi ra đĩa và thưởng thức. Cánh gà có màu vàng đẹp mắt và thơm mùi bơ tỏi. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được cánh gà giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong, rất ngon miệng.

Bạn có thể dùng món này với cơm trắng. Hoặc dùng để nhâm nhi cũng phù hợp đấy.