Cách Làm Cá Rô Phi Đỏ Sốt Cà Chua Thơm Ngon – Gây Nghiện

Cách chế biến cá rô phi đỏ sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua cà chua, rửa sạch và cắt thành từng múi. Hành lá, ngò, thì là rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ.

Khi mua cá rô phi đỏ, để làm sạch và khử mùi hôi cá, người ta mổ bụng cá để bỏ hết nội tạng, rửa sạch và xát muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát dày khoảng 2 đốt ngón tay.

Rán cá

Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên khoảng 5 phút. – 10 phút ở lửa vừa.

Sốt cà chua với cá

Cho cà chua vào chảo xào chín, sau đó thêm 50ml nước vào đun sôi, đồng thời nghiền nát cà chua, nêm 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, sau đó nêm nếm vừa ăn, đun thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp rắc ngò. đã hoàn tất.

Thành phẩm

Với cá rô phi đỏ cực bổ dưỡng, ăn kèm nước sốt cà chua đậm đà sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn khó quên. Món ăn ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng và nước mắm để chấm!