Cách Làm Cá Hồi Nướng Muối Ớt Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà

Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp xem 2 cách làm món cá hồi nướng muối ớt tại nhà thơm ngon, cực đơn giản nhé. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm món nướng thơm ngon này!

Xem nhanh

1. Cá hồi nướng muối ớt
2. Đầu cá hồi nướng muối ớt

1. Cá hồi nướng muối ớt

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Phi lê cá hồi 2 miếng(250 – 300gr)

Hạt Mắc Khén 1 thìa cà phê(đất)

Ớt khô … muối ớt

Sơ chế cá hồi

Khi mua phi lê cá hồi về, bạn cần rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Ướp cá

Bạn lần lượt rắc 2 miếng thịt cá hồi với một chút muối, một ít Mac Khen xay nhuyễn, thêm tiêu xay và một ít ớt khô. Để khoảng 10 – 15 phút cho cá thấm gia vị.

Nướng cá

Chuẩn bị bếp than, đặt các miếng cá lên vỉ nướng cho đến khi Khi thịt cá săn chắc và vàng một mặt khoảng 10 phút thì lật cá lại và tiếp tục nướng thêm khoảng 5 – 7 phút nữa mới có thể lấy ra khỏi bếp.

Thành phẩm

Cá hồi chín đều, thịt mềm mịn, không khô Thịt chắc, ngọt tự nhiên xen lẫn vị cay mặn nhẹ. Ăn kèm muối chanh tiêu hoặc cuốn với rau sống rất ngon.

2. Đầu cá hồi nướng muối ớt

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Đầu cá hồi 2 kg

Ớt bột 1 thìa canh

Tỏi 4 tép(băm nhỏ)

Ớt 2(băm nhỏ)

Sa tế tôm 3 muỗng canh

Gia vị thông thường 1 ít (muối/đường/bột ngọt)