Cách Làm Bì Heo Khô Vàng Giòn Chiêu Đãi Thực Khách Độc Đáo – Siêu Ngon

Cách chế biến bì lợn khô

Chế biến và chiên ngập mỡ

Thịt Lợn sau khi mua về về rửa thật sạch, bỏ da và vứt bỏ chúng.

Ướp 3kg thịt với 2 thìa cà phê bột canh trong 15 phút.

Cắt thịt thành từng lát nhỏ, sau đó chần thịt trong nước sôi khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo nước trước khi chiên.

Bật bếp, làm nóng chảo rồi cho thịt vào xào, đảo đều trong 20 phút. Chiên cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng đậm. Lúc đó, giảm lửa để thịt chiên có màu vàng đẹp mắt và khô dần.

Nặn bì heo

Cho toàn bộ thịt vào máy ép mỡ, xoay trục theo chiều kim đồng hồ để ép hết dầu, mỡ. Việc này cần nhiều sức lực, bạn có thể nhờ người khỏe hơn giúp đỡ.

Hoàn thành

Sau khi ép bì lợn xong, vặn trục ngược chiều kim đồng hồ và lấy bánh ra khỏi máy. Đặt bánh lên giấy thấm dầu trong 5 phút.

Thành phẩm

Túi heo tròn, có màu sẫm ở mặt ngoài màu vàng. Hương vị giòn, thơm ngon, hấp dẫn. Có thể bảo quản trong hộp kín để làm món ăn vặt thú vị nhâm nhi trong những ngày mưa buồn.

div>