Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến măng xào lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với măng tươi, bạn gọt bỏ lớp vỏ già bên ngoài, khi măng mềm vừa ăn thì cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, măng rửa sạch rồi luộc 2 lần để tránh bị đắng. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Lá lốt rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ.

Măng xào lá lốt

Bắc chảo lên bếp, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Sau đó, cho tỏi vào xào cho thơm.

Tiếp theo, cho măng vào xào trong 10 phút, nêm nếm vừa ăn.

Cuối cùng cho lá lốt cắt nhỏ vào xào thêm 3 phút nữa. Sau một phút nữa, tắt bếp.

Thành phẩm

Măng xào lá lốt nóng bỏng, hấp dẫn với màu sắc Vàng xanh bắt mắt. Từng miếng măng mềm, giòn thấm đều gia vị vừa ăn, kết hợp với mùi thơm và vị đặc trưng của lá lốt. Thưởng thức món này với cơm trắng thì cực kỳ lãng phí!