Cách Làm Su Hào Xào Trứng Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến Su hào xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua su hào , gọt vỏ, bỏ cuống và rửa sạch với nước. Sau đó dùng dao cắt su hào thành từng dải ngắn và nhỏ.

Tương tự, đối với cà rốt, sau khi cắt bỏ cuống, gọt vỏ và rửa sạch, bạn cũng cắt thành từng dải vừa ăn.

Tiếp theo, gọt vỏ. hành tím và cắt thành lát mỏng. Hành lá và rau mùi cắt bỏ rễ và lá vàng, rửa sạch dưới vòi nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cuối cùng đập trứng vào tô, nêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê/2 thìa cà phê bột ngọt đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, sau đó đánh trứng đều cho đến khi trứng tan và ngấm gia vị.

Làm su hào chiên trứng

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím vào. Chuẩn bị và xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khi hành tây vàng thơm, cho cà rốt cắt nhỏ vào xào trên lửa vừa, sau đó nêm 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường và 2 thìa nước lọc, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Tiếp tục xào trên lửa vừa khoảng 2 phút, sau đó cho su hào đã chuẩn bị trước đó vào xào đều khoảng 7 phút. cho đến khi su hào và cà rốt chín.

Sau đó, thêm trứng đã ướp vào và tiếp tục đảo khoảng 3-5 phút cho đến khi trứng chín thì thêm gia vị cho vừa ăn, cuối cùng Cho hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào và thêm gia vị vào. sau đó tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt su hào chiên với trứng lên đĩa và món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Su hào xào trứng trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn, su hào và cà rốt giòn mềm, rất ngọt thanh mát, trứng mềm và đậm đà hương vị, món ăn thơm ngon bổ dưỡng này ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt vời. . luôn luôn!