Cách Làm Bánh Yến Mạch Bí Đỏ Cho Bé Ăn Đậm Đà Và Bổ Dưỡng

Cách chế biến Bánh bí ngô bột yến mạch đỏ

Chuẩn bị bí ngô và phô mai

Gọt vỏ bí ngô, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng rồi hấp cho đến khi bí đỏ mềm. Sau khi bí chín, cho bí vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

Dùng dao cắt phô mai thành 8 miếng vừa ăn để làm nhân. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể dùng nhiều hay ít phô mai. mai.

Trộn bột yến mạch bí ngô

Cho các nguyên liệu vào tô bí đỏ gồm: 15gr bột yến mạch, 60gr tinh bột sắn, 3 thìa cà phê mật ong, sau đó Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sau khi trộn bột xong dùng tay nhào cho đến khi bột tạo thành một khối đồng nhất, mịn, dẻo, không dính tay.

Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nghỉ 10-15 phút.

Tạo hình bột yến mạch bí ngô

Sau khi ủ bột, chia bột thành 8 phần bằng nhau rồi vo thành từng viên tròn. Tiếp theo, cán phẳng khối bột, cho phô mai vào giữa, sau đó đóng các mép bột lại và cuộn lại thành hình tròn một lần nữa.

Tiếp theo, rắc một ít nho khô lên trên để trang trí, ấn thật chặt để tạo thành nho khô . dính vào bột bánh.

Nướng bột yến mạch bí đỏ

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Sau đó, xếp bánh lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng lần đầu trong 25 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Sau khi nướng lần đầu, lấy bánh ra để nguội rồi trải một lớp trên bề mặt. lòng đỏ trứng. Tiếp theo, tiếp tục nướng bánh lần thứ 2 thêm 10 phút nữa ở nhiệt độ 180 độ C là hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh bí ngô yến mạch cho bé ăn dặm có màu vàng bắt mắt, vỏ bánh hơi giòn, bên trong mềm và thơm. vị ngọt của phô mai vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Bánh này cũng rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả gia đình, các bạn hãy lưu công thức làm vào bếp nhé. Cảm ơn!