Cách Làm Bánh Đậu Xanh – Sầu Riêng Nướng Thơm Lừng Gây Nghiện

Cách chế biến Bánh đậu xanh sầu riêng nướng

Nấu đậu xanh

Đậu xanh rửa sạch, sau đó ngâm trong nước ấm 6 tiếng cho mềm.

Đặt nồi lên bếp, cho đậu xanh đã ngâm, 300ml nước vào nấu cho đến khi mềm trên lửa nhỏ 20 phút.

Trộn bột

Cho vào tô 200gr bột mì đường, 1 chút muối, 80gr bột mì đa dụng, 80gr tinh bột sắn, 350ml nước cốt dừa rồi khuấy đều.

Tiếp theo, thêm 50ml sữa đặc, 50gr bơ nhạt đun chảy, 1 quả trứng và tiếp tục khuấy đều.

Hoàn thiện phần bột bánh

Tiếp theo cho vào hỗn hợp bột: đậu xanh nấu chín, 100 gam bột mì sầu riêng, sau đó dùng máy xay cầm tay xay hỗn hợp cho đến khi mịn.

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Chuẩn bị giấy nến có lót khuôn bánh, sau đó đổ hỗn hợp bột vào và nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 170 độ C.

Thành phẩm

Bánh đậu xanh nướng vừa ra lò lò nướng thơm mùi sầu riêng đặc trưng. Khi ăn có vị ngọt béo béo và cực kỳ thơm ngon khi ăn cùng trà nóng.

div>