Cách Làm Bánh Mì Kaya Ngon Đơn Giản Cho Bữa Sáng Bận Rộn

Cách chuẩn bị bánh mì Kaya

Chuẩn bị nguyên liệu

Bẻ đường thốt nốt thành từng miếng nhỏ để khi nấu chín đường sẽ tan nhanh hơn.

Tách 5 quả trứng, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng, sau đó khuấy đều lòng đỏ trứng cho đến khi tan hết rồi để sang một bên.

Làm mứt Kaya

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa, 50g đường thốt nốt, 20g đường, 5g muối, lá dứa vào nồi. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đường tan.

Sau khi đường tan, múc một ít nước sốt từ chảo vào bát lòng đỏ trứng đã khuấy trước đó.

Lọc nó. Lấy lá dứa ra khỏi chảo. Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi để nấu trong nồi cách thủy. Đặt chảo lên trên nồi nước sôi để hơi nước bốc lên và làm nóng đáy chảo.

Sau đó, đổ hỗn hợp trứng vào chảo sốt và khuấy đều. Cẩn thận không để chảo quá nóng, nếu không trứng sẽ chín như trứng rán mà không tạo ra mứt Kaya.

Khi nước sốt đạt độ đặc như mong muốn, cho vào hộp hoặc bát và để nguội. Vậy là món mứt Kaya đã hoàn thành.

Làm trứng luộc chín mềm

Cho nước vào nồi rồi đảo đều trên bếp Đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nồi nước sôi, giảm lửa để nước sôi nhẹ và sủi bọt.

Sau đó, đập trực tiếp 2 quả trứng còn lại vào nồi nước đang sôi.

Luộc trứng trong 3 phút . – 4 phút, để yên và không chạm vào trứng, lòng trắng trứng sẽ dần đông lại trong nước. Sau 3-4 phút, vớt trứng ra đĩa.

Nướng bánh mì

Turn bật chế độ lò nướng và làm nóng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Sau đó đặt bánh mì lên khay nướng.

Đặt khay vào lò nướng và nướng trong 2-5 phút hoặc cho đến khi bánh mì nóng và giòn theo ý thích của bạn. Bánh mì của bạn.

Bánh mì còn nóng, lấy ra, phết mứt Kaya lên 2 lát bánh mì sandwich nướng, thêm 1 lát bơ.

Bạn kẹp bánh mì lại và cắt làm đôi. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Theo phong cách Singapore, bánh Kaya được ăn kèm với trứng đào luộc, một ít nước tương, tiêu xay và nhiều hơn nữa. một tách cà phê cho một bữa sáng trọn vẹn.