Cách Làm Bánh Ướt Bằng Bánh Tráng Đơn Giản – Nhanh Chóng

Cách làm bánh ướt bằng bánh tráng

Trộn bánh ướt nước chấm

Cho đường vào tô cùng 8 thìa nước ấm, khuấy đều cho đến khi đường tan, thêm nước mắm, dùng kéo cắt ớt thành từng lát rồi cho vào bát nước mắm .

Chiên hành tím

Bóc vỏ hành tím rồi cắt thành từng lát mỏng.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào xào trên lửa vừa cho đến khi hành tím vàng và giòn. Sau đó, đổ hành tím vào rây để hành giòn hơn. Cho phần dầu còn lại vào tô để phết lên bánh tráng.

Làm món ăn kèm

Cắt xúc xích heo thành từng miếng mỏng vừa ăn. Rau và dưa chuột rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Ngâm bánh tráng

Cho nước vào tô, thêm vào từng cái một, khi bánh tráng trước đã ngập trong nước thì cho bánh tráng tiếp theo vào nồi và ngâm khoảng 3 phút.

Bánh cuốn ướt

Đeo găng tay, lấy bánh tráng đã ngâm nước trải ra khay rồi xếp bánh tráng có chiều rộng khoảng 4 cm. Quét một lớp dầu mỏng lên đĩa, đặt bánh tráng lên trên, phết một lớp dầu mỏng lên bánh tráng.

Hoàn thành

Cho nước vào nồi hấp, khi nước sôi thì cho đĩa bánh tráng vào nồi, đậy nắp, hấp khoảng 1 phút thì lấy đĩa bánh tráng ra. Xếp xúc xích heo, rau sống, hành phi lên đĩa bánh là bạn đã có một đĩa bánh ướt thơm ngon, hấp dẫn.

Đã hoàn thành sản phẩm

Bánh ướt làm từ bánh tráng vẫn giữ được độ mềm, dai kết hợp với nước chấm cay có thể ăn cùng lạp xưởng và rau sống sẽ giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình.