Cách Làm Bánh Trôi Nước Truyền Thống Thơm Ngon Dễ Làm

Bánh trôi nước nhân đường phèn là loại bánh truyền thống thường được các gia đình làm trong dịp Tết Nguyên Đán. Nếu nấu đúng cách, bánh sẽ mềm, ngọt và thơm, thích hợp không chỉ với trẻ em mà cả người lớn. tất cả đều thích nó. Cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột gạo nếp 220 gr

Bột gạo 50 gr

Đường phèn 50 gr(hoặc đường thốt nốt)

Muối 1/2 thìa cà phê

Vừng rang 20 gr

Cách làm Bánh trôi nước nhồi đường

Trộn bột bánh

Cho vào tô 220 gam bột gạo nếp, 50 gam bột gạo tẻ, 1/2 thìa cà phê muối và trộn đều.

Tiếp theo, thêm từ từ 100 ml nước ấm vào bột và trộn đều. Khi bột vừa đủ độ ẩm thì dừng lại.

Sau đó dùng tay. Nhào cho đến khi khối bột tạo thành một khối mịn, dẻo rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Tráng đường

Bạn chia bột bánh thành những phần bằng nhau vừa ăn. Sau đó bạn cho đường vào giữa miếng bột, bọc kín phần nhân rồi cuộn thành chiếc bánh hình tròn.

Luộc bánh

Đổ nước vào nồi, đợi bánh chín nước sôi Bạn cho bánh vào đun sôi rồi dùng máy khuấy khuấy nhẹ để bánh không bị dính vào nhau. Khi thấy bánh nổi đều thì vớt ra cho vào tô nước lạnh khoảng 5 phút cho nguội.